در دنیای امروز، رستورانها به دنبال راههایی برای بهبود تجربه مشتری، افزایش سرعت سرویسدهی و کاهش هزینهها هستند. یکی از راهکارهای نوین و موثر در این زمینه، استفاده از کیوسک سفارش گیر (Self-Ordering Kiosk) است. اما آیا کیوسک سفارش گیر برای رستوران شما مناسب است؟ این سوالی است که بسیاری از صاحبان رستورانها با آن مواجه هستند. در این مقاله، به بررسی مزایا، معایب و نکات کلیدی در انتخاب کیوسک سفارش گیر میپردازیم تا به شما در تصمیمگیری بهتر کمک کنیم.
کیوسک سفارش گیر چیست و چگونه کار میکند؟
کیوسک سفارش گیر، یک دستگاه الکترونیکی است که به مشتریان امکان میدهد بدون نیاز به کمک پرسنل، سفارش خود را ثبت کنند. این دستگاه معمولاً دارای یک صفحه لمسی، یک پرینتر برای چاپ رسید و یک درگاه پرداخت است.
کیوسکهای سفارش گیر به طور معمول به نرمافزار مدیریت رستوران (POS) متصل هستند و اطلاعات مربوط به منو، قیمتها و موجودی مواد اولیه را به صورت آنلاین دریافت میکنند. مشتریان میتوانند با استفاده از صفحه لمسی، آیتمهای مورد نظر خود را انتخاب کنند، سفارش خود را شخصیسازی کنند (به عنوان مثال، انتخاب نوع سس، حذف یک ماده غذایی خاص و غیره) و در نهایت، هزینه سفارش را پرداخت کنند. پس از پرداخت، یک رسید چاپ میشود که مشتری میتواند آن را به قسمت تحویل غذا ارائه دهد.
چرا باید از کیوسک سفارش گیر استفاده کنیم؟
استفاده از کیوسک سفارش گیر مزایای متعددی برای رستورانها دارد، از جمله کاهش زمان انتظار مشتریان، افزایش دقت سفارشها و کاهش هزینههای نیروی انسانی. کیوسک سفارش گیر تجربه مشتری را بهبود میبخشد.
- کاهش زمان انتظار مشتریان: کیوسکهای سفارش گیر به مشتریان این امکان را میدهند که بدون نیاز به منتظر ماندن در صف، سفارش خود را ثبت کنند. این امر به ویژه در ساعات شلوغی رستوران بسیار حائز اهمیت است و میتواند رضایت مشتریان را افزایش دهد.
- افزایش دقت سفارشها: خطای انسانی یکی از مشکلات رایج در سفارشگیری سنتی است. با استفاده از کیوسک سفارش گیر، احتمال بروز خطا به میزان قابل توجهی کاهش مییابد، زیرا مشتریان خودشان سفارش خود را ثبت میکنند.
- کاهش هزینههای نیروی انسانی: با استفاده از کیوسکهای سفارش گیر، رستورانها میتوانند تعداد پرسنل مورد نیاز برای سفارشگیری را کاهش دهند. این امر منجر به کاهش هزینههای نیروی انسانی و افزایش سودآوری رستوران میشود.
- بهبود تجربه مشتری: کیوسکهای سفارش گیر میتوانند با ارائه تصاویر با کیفیت از غذاها، اطلاعات دقیق در مورد مواد تشکیل دهنده و امکان شخصیسازی سفارش، تجربه مشتری را بهبود بخشند.
- افزایش فروش: کیوسکهای سفارش گیر میتوانند با نمایش آیتمهای پیشنهادی و ترغیب مشتریان به سفارش اقلام بیشتر، فروش رستوران را افزایش دهند.
چه نوع رستورانهایی میتوانند از کیوسک سفارش گیر استفاده کنند؟
کیوسکهای سفارش گیر برای انواع مختلف رستورانها، از جمله فست فودها، کافهها، رستورانهای زنجیرهای و رستورانهای با خدمات سریع مناسب هستند. این دستگاه ها در دسته لوازم فروشگاهی قرار می گیرند.
- فست فودها: فست فودها به دلیل حجم بالای سفارشها و نیاز به سرعت در سرویسدهی، بیشترین بهره را از کیوسکهای سفارش گیر میبرند.
- کافهها: کافهها میتوانند از کیوسکهای سفارش گیر برای کاهش زمان انتظار مشتریان در صف و افزایش فروش قهوه و شیرینی استفاده کنند.
- رستورانهای زنجیرهای: رستورانهای زنجیرهای میتوانند با استفاده از کیوسکهای سفارش گیر، یکپارچگی و استانداردسازی فرآیند سفارشگیری را در تمام شعب خود تضمین کنند.
- رستورانهای با خدمات سریع: رستورانهای با خدمات سریع میتوانند با استفاده از کیوسکهای سفارش گیر، زمان انتظار مشتریان را کاهش دهند و سرعت سرویسدهی را افزایش دهند.
هزینه کیوسک سفارش گیر چقدر است؟
هزینه کیوسک سفارش گیر بسته به نوع دستگاه، ویژگیها و برند آن متفاوت است. به طور کلی، هزینه یک کیوسک سفارش گیر میتواند از چند میلیون تومان تا چند ده میلیون تومان متغیر باشد.
علاوه بر هزینه خرید کیوسک، باید هزینههای دیگری مانند هزینه نصب، آموزش پرسنل و نگهداری و تعمیرات را نیز در نظر گرفت. با این حال، با توجه به مزایای متعددی که کیوسک سفارش گیر ارائه میدهد، سرمایهگذاری در این دستگاه میتواند در بلندمدت بسیار سودآور باشد. شما می توانید بهترین قیمت را از فروشگاه اینترنتی تجهیزات دریافت کنید.
چه ویژگیهایی را باید در هنگام انتخاب کیوسک سفارش گیر در نظر گرفت؟
در هنگام انتخاب کیوسک سفارش گیر، باید به ویژگیهای مختلفی مانند اندازه صفحه نمایش، نوع صفحه نمایش، سرعت پردازنده، حافظه، سیستم عامل، قابلیت اتصال به نرمافزار POS و امکانات پرداخت توجه کرد.
- اندازه صفحه نمایش: اندازه صفحه نمایش باید به گونهای باشد که مشتریان به راحتی بتوانند منو را مشاهده و سفارش خود را ثبت کنند.
- نوع صفحه نمایش: صفحه نمایش باید لمسی و با کیفیت باشد تا مشتریان بتوانند به راحتی با آن تعامل داشته باشند.
- سرعت پردازنده: سرعت پردازنده باید به اندازهای باشد که کیوسک بتواند به سرعت و بدون مشکل به درخواستهای مشتریان پاسخ دهد.
- حافظه: حافظه کیوسک باید به اندازهای باشد که بتواند اطلاعات مربوط به منو، سفارشها و تراکنشها را ذخیره کند.
- سیستم عامل: سیستم عامل کیوسک باید پایدار و امن باشد و امکان اتصال به نرمافزار POS را داشته باشد.
- قابلیت اتصال به نرمافزار POS: کیوسک باید بتواند به نرمافزار POS رستوران متصل شود تا اطلاعات مربوط به منو، قیمتها و موجودی مواد اولیه به صورت آنلاین دریافت شود.
- امکانات پرداخت: کیوسک باید از انواع مختلف روشهای پرداخت مانند کارتهای اعتباری، کارتهای نقدی و پرداختهای موبایلی پشتیبانی کند.
چگونه میتوانیم کیوسک سفارش گیر را در رستوران خود پیادهسازی کنیم؟
پیادهسازی کیوسک سفارش گیر در رستوران نیاز به برنامهریزی دقیق و توجه به جزئیات دارد. ابتدا باید نیازهای رستوران خود را به طور دقیق ارزیابی کنید و سپس کیوسکی را انتخاب کنید که با نیازهای شما مطابقت داشته باشد. کیوسک سفارش گیر های متنوعی در بازار موجود است.
پس از خرید کیوسک، باید آن را در مکانی مناسب در رستوران نصب کنید. محل نصب کیوسک باید به گونهای باشد که به راحتی در دسترس مشتریان باشد و فضای کافی برای ایستادن و سفارش دادن داشته باشد. همچنین، باید پرسنل رستوران را آموزش دهید تا بتوانند به مشتریان در استفاده از کیوسک کمک کنند.
فروشگاه اینترنتی تجهیزات در پیاده سازی کیوسک سفارش گیر می تواند به شما کمک شایانی کند.
چگونه میتوانیم بازگشت سرمایه (ROI) کیوسک سفارش گیر را محاسبه کنیم؟
برای محاسبه بازگشت سرمایه کیوسک سفارش گیر، باید هزینههای مربوط به خرید، نصب و نگهداری کیوسک را با مزایایی که این دستگاه ارائه میدهد مقایسه کنید.
مزایای کیوسک سفارش گیر شامل کاهش هزینههای نیروی انسانی، افزایش فروش، افزایش دقت سفارشها و بهبود تجربه مشتری است. با محاسبه ارزش پولی این مزایا و مقایسه آن با هزینههای کیوسک، میتوانید بازگشت سرمایه این دستگاه را محاسبه کنید. به طور معمول، رستورانها میتوانند در عرض چند ماه تا یک سال، سرمایه خود را از طریق استفاده از کیوسک سفارش گیر بازگردانند. برای این منظور می توانید از مشاوره رایگان فروشگاه اینترنتی تجهیزات بهره ببرید.
آیا کیوسک سفارش گیر میتواند جایگزین کامل پرسنل سفارشگیر شود؟
در حال حاضر، کیوسکهای سفارش گیر نمیتوانند به طور کامل جایگزین پرسنل سفارشگیر شوند. اگرچه کیوسکها میتوانند بسیاری از وظایف مربوط به سفارشگیری را انجام دهند، اما همچنان نیاز به پرسنل برای پاسخگویی به سوالات مشتریان، حل مشکلات فنی و ارائه خدمات شخصیسازی شده وجود دارد.
با این حال، با پیشرفت تکنولوژی و توسعه قابلیتهای کیوسکها، احتمال جایگزینی کامل پرسنل سفارشگیر در آینده وجود دارد. اما در حال حاضر، بهترین راهکار استفاده ترکیبی از کیوسکها و پرسنل است تا بتوان از مزایای هر دو بهرهمند شد. بهترین مدل کیوسک سفارش گیر غذا را با توجه به نیاز خود انتخاب کنید.
آیا استفاده از کیوسک سفارش گیر تاثیری بر امنیت اطلاعات مشتریان دارد؟
کیوسکهای سفارش گیر به دلیل اتصال به اینترنت و ذخیرهسازی اطلاعات مشتریان، میتوانند در معرض تهدیدات امنیتی قرار گیرند. به همین دلیل، باید از کیوسکهایی استفاده کرد که از پروتکلهای امنیتی قوی برای محافظت از اطلاعات مشتریان استفاده میکنند.
همچنین، باید به طور منظم نرمافزار کیوسک را بهروزرسانی کرد و از نصب آنتیویروس بر روی دستگاه اطمینان حاصل کرد. علاوه بر این، باید به پرسنل رستوران آموزش داد تا در صورت مشاهده هرگونه فعالیت مشکوک، سریعاً اقدام کنند. با رعایت این نکات، میتوان امنیت اطلاعات مشتریان را در هنگام استفاده از کیوسک سفارش گیر تضمین کرد. این موضوع در کیوسک های ارائه شده توسط فروشگاه اینترنتی تجهیزات کاملا رعایت شده است.
آیا کیوسک سفارش گیر میتواند با سایر سیستمهای رستوران ادغام شود؟
بله، کیوسکهای سفارش گیر میتوانند با سایر سیستمهای رستوران مانند نرمافزار مدیریت رستوران (POS)، سیستم مدیریت موجودی و سیستم مدیریت ارتباط با مشتری (CRM) ادغام شوند. این ادغام به رستورانها کمک میکند تا فرآیندهای خود را بهینهسازی کنند و اطلاعات را به صورت یکپارچه مدیریت کنند.
به عنوان مثال، با ادغام کیوسک با نرمافزار POS، اطلاعات مربوط به سفارشها به صورت خودکار به سیستم حسابداری رستوران منتقل میشود. همچنین، با ادغام کیوسک با سیستم مدیریت موجودی، موجودی مواد اولیه به صورت خودکار بهروزرسانی میشود. ادغام کیوسک با CRM نیز به رستورانها کمک میکند تا اطلاعات مربوط به مشتریان را جمعآوری و تحلیل کنند و خدمات بهتری به آنها ارائه دهند.
جدول خلاصه پاسخ سوالات
| سوال |
پاسخ کوتاه |
| کیوسک سفارش گیر چیست؟ |
دستگاهی برای ثبت سفارش مشتریان بدون نیاز به پرسنل. |
| چرا باید از کیوسک استفاده کنیم؟ |
کاهش زمان انتظار، افزایش دقت سفارش، کاهش هزینهها. |
| چه رستورانهایی مناسبند؟ |
فست فودها، کافهها، رستورانهای زنجیرهای. |
| هزینه کیوسک چقدر است؟ |
متغیر، از چند میلیون تا چند ده میلیون تومان. |
| چه ویژگیهایی مهم است؟ |
اندازه و نوع صفحه نمایش، سرعت پردازنده، حافظه، سیستم عامل، قابلیت اتصال به POS، امکانات پرداخت. |
| چگونه پیادهسازی کنیم؟ |
ارزیابی نیازها، انتخاب کیوسک مناسب، نصب در مکان مناسب، آموزش پرسنل. |
| چگونه ROI را محاسبه کنیم؟ |
مقایسه هزینهها با مزایا (کاهش هزینهها، افزایش فروش). |
| آیا جایگزین پرسنل میشود؟ |
نه به طور کامل، نیاز به پرسنل برای خدمات شخصیسازی شده همچنان وجود دارد. |
| تاثیر بر امنیت اطلاعات دارد؟ |
بله، نیاز به پروتکلهای امنیتی قوی و بهروزرسانی منظم نرمافزار دارد. |
| با سایر سیستمها ادغام میشود؟ |
بله، با POS، سیستم مدیریت موجودی و CRM ادغام میشود. |
در این مقاله، به بررسی جوانب مختلف استفاده از کیوسک سفارش گیر در رستورانها پرداختیم. امیدواریم که این اطلاعات به شما در تصمیمگیری بهتر کمک کند. آیا کیوسک سفارش گیر برای رستوران شما مناسب است؟ با توجه به نیازها و شرایط خاص خود، میتوانید تصمیم بگیرید که آیا سرمایهگذاری در این تکنولوژی برای شما سودآور خواهد بود یا خیر. می توانید از خدمات مشاوره رایگان فروشگاه اینترنتی تجهیزات استفاده کنید.
چه سوال دیگری درباره کیوسک سفارش گیر دارید؟
خط ویژه ی چهار رقمی ← 6123-021
خطوط ویژه فروش و خدمات پس از فروش ← 02166009000 - 02166008000 - 02166006600 - 02166003300 - 02166003000
خط مستقیم مشاوران فروش ← 09123124701 - 09122108002 - 09122200108
نمایشگاه و فروشگاه ← تهران میدان آزادی خیابان آزادی میدان استاد معین خیابان ۲۱ متری جی بین طوس و دامپزشکی پلاک 154 - 156 - 158
سوالات متداول کیوسک سفارش گیر
آیا کیوسک سفارش گیر نیاز به اینترنت دارد؟
بله، کیوسک سفارش گیر برای اتصال به نرمافزار POS و پردازش پرداختها به اینترنت نیاز دارد. اتصال اینترنت باید پایدار و پرسرعت باشد تا از بروز مشکلات در هنگام سفارشگیری جلوگیری شود.
آیا میتوان کیوسک سفارش گیر را سفارشیسازی کرد؟
بله، بسیاری از تولیدکنندگان کیوسک سفارش گیر امکان سفارشیسازی دستگاه را فراهم میکنند. شما میتوانید رنگ، طرح و ویژگیهای کیوسک را مطابق با برند و دکوراسیون رستوران خود انتخاب کنید. سفارشی سازی باعث می شود ظاهر زیباتری داشته باشید.
چه مدت طول میکشد تا کیوسک سفارش گیر نصب و راهاندازی شود؟
زمان نصب و راهاندازی کیوسک سفارش گیر بسته به پیچیدگی دستگاه و شرایط رستوران متفاوت است. به طور معمول، نصب و راهاندازی کیوسک بین چند ساعت تا یک روز طول میکشد. می توانید از تیم فنی فروشگاه اینترنتی تجهیزات کمک بگیرید.
آیا کیوسک سفارش گیر از زبان فارسی پشتیبانی میکند؟
بله، اکثر کیوسکهای سفارش گیر از زبان فارسی پشتیبانی میکنند. قبل از خرید کیوسک، از پشتیبانی زبان فارسی اطمینان حاصل کنید.
چگونه میتوانم کیوسک سفارش گیر را تمیز کنم؟
برای تمیز کردن کیوسک سفارش گیر، میتوانید از یک پارچه نرم و مرطوب استفاده کنید. از استفاده از مواد شوینده قوی و حلالها خودداری کنید، زیرا ممکن است به صفحه نمایش و سایر قسمتهای دستگاه آسیب برسانند.