در دنیای پرشتاب امروز، رستوران‌ها، کافه‌ها و فست‌فودها به دنبال تجهیزاتی هستند که بتوانند سرعت، کیفیت و بهره‌وری را به طور همزمان افزایش دهند. یکی از این تجهیزات کلیدی، توستر صنعتی است. اما انتخاب یک توستر صنعتی مناسب، با توجه به تنوع مدل‌ها و برندهای موجود در بازار، می‌تواند چالش‌برانگیز باشد. چه ویژگی‌هایی یک توستر صنعتی را به گزینه‌ای ایده‌آل تبدیل می‌کند؟ چگونه می‌توان از این دستگاه برای بهبود عملکرد آشپزخانه و جلب رضایت مشتریان استفاده کرد؟ در این مقاله، به بررسی 8 ویژگی مهم توستر صنعتی می‌پردازیم که با در نظر گرفتن آن‌ها، می‌توانید بهترین انتخاب را برای کسب و کار خود داشته باشید و گامی بلند در جهت ارتقای کیفیت و سرعت خدمات بردارید. این راهنما به شما کمک می‌کند تا با دیدی باز و آگاهانه، توستر صنعتی مناسب با نیازهای خود را انتخاب کنید و از مزایای آن بهره‌مند شوید.

توستر صنعتی تنها یک وسیله برای گرم کردن نان نیست، بلکه ابزاری است که می‌تواند نقش مهمی در بهبود کارایی و کیفیت محصولات غذایی شما ایفا کند. انتخاب یک توستر صنعتی مناسب، به معنای سرمایه‌گذاری در آینده کسب و کار شما است. با انتخاب درست، می‌توانید سرعت آماده‌سازی غذاها را افزایش دهید، کیفیت و طعم بهتری به محصولات خود ببخشید و در نهایت، رضایت مشتریان را جلب کنید. اما این انتخاب نیازمند شناخت دقیق ویژگی‌های کلیدی توستر صنعتی و تطبیق آن‌ها با نیازهای خاص کسب و کار شما است. پیشنهاد می کنیم مقاله 7 مزیت استفاده از توستر صنعتی را مطالعه کنید. در این مقاله، ما به شما کمک می‌کنیم تا با این ویژگی‌ها آشنا شوید و بتوانید انتخابی هوشمندانه داشته باشید.

هدف ما در این مقاله، ارائه یک راهنمای جامع و کاربردی برای انتخاب توستر صنعتی مناسب است. ما 8 ویژگی مهم توستر صنعتی را به تفصیل بررسی می‌کنیم و به شما کمک می‌کنیم تا با در نظر گرفتن این ویژگی‌ها، بتوانید بهترین انتخاب را برای کسب و کار خود داشته باشید. این مقاله نه تنها به شما کمک می‌کند تا با ویژگی‌های کلیدی توستر صنعتی آشنا شوید، بلکه به شما نشان می‌دهد که چگونه می‌توانید از این دستگاه برای بهبود عملکرد آشپزخانه و افزایش سودآوری کسب و کار خود استفاده کنید. با ما همراه باشید تا با دنیای توسترهای صنعتی آشنا شوید و بتوانید انتخابی آگاهانه و هوشمندانه داشته باشید.

1. سرعت و ظرفیت

سرعت و ظرفیت، دو عامل اساسی در انتخاب توستر صنعتی هستند که به طور مستقیم بر بهره‌وری و توانایی پاسخگویی به نیازهای مشتریان تأثیر می‌گذارند. یک توستر صنعتی با سرعت بالا و ظرفیت مناسب، به شما امکان می‌دهد تا تعداد بیشتری غذا را در مدت زمان کوتاه‌تری آماده کنید و از این طریق، زمان انتظار مشتریان را کاهش دهید و رضایت آن‌ها را جلب کنید. این امر به ویژه در ساعات شلوغی، که سرعت و کارایی اهمیت ویژه‌ای دارند، بسیار مهم است.

  • مزایا:
    • افزایش سرعت آماده‌سازی غذا: سرعت بالای توستر صنعتی به شما امکان می‌دهد تا در کمترین زمان ممکن، تعداد زیادی نان، ساندویچ یا سایر غذاها را گرم کنید. این امر به ویژه در رستوران‌ها و فست‌فودها که سرعت و کارایی اهمیت زیادی دارند، بسیار مهم است.
    • کاهش زمان انتظار مشتریان: با استفاده از یک توستر صنعتی با سرعت بالا، می‌توانید زمان انتظار مشتریان را کاهش دهید و از این طریق، رضایت آن‌ها را جلب کنید.
    • افزایش بهره‌وری: توستر صنعتی با ظرفیت بالا، به شما امکان می‌دهد تا تعداد بیشتری غذا را در یک زمان آماده کنید و از این طریق، بهره‌وری آشپزخانه خود را افزایش دهید.
  • معایب:
    • مصرف انرژی بیشتر: توسترهای صنعتی با سرعت و ظرفیت بالا معمولاً مصرف انرژی بیشتری دارند.
    • قیمت بالاتر: توسترهای صنعتی با سرعت و ظرفیت بالا معمولاً قیمت بالاتری نسبت به مدل‌های معمولی دارند.
    • نیاز به فضای بیشتر: توسترهای صنعتی با ظرفیت بالا معمولاً به فضای بیشتری نیاز دارند.

2. قابلیت تنظیم دما و زمان

قابلیت تنظیم دما و زمان، از ویژگی‌های حیاتی توستر صنعتی است که به شما امکان می‌دهد تا فرایند تست کردن را به دقت کنترل کنید و به نتایج دلخواه برسید. با استفاده از این قابلیت، می‌توانید دما و زمان تست کردن را بر اساس نوع غذا، ضخامت نان و سلیقه مشتریان تنظیم کنید و از این طریق، کیفیت و طعم بهتری به محصولات خود ببخشید. این امر به ویژه برای رستوران‌ها و کافه‌هایی که تنوع زیادی در منوی خود دارند، بسیار مهم است.

  • مزایا:
    • کنترل دقیق فرایند تست کردن: با قابلیت تنظیم دما و زمان، می‌توانید فرایند تست کردن را به دقت کنترل کنید و از سوختن یا نپختن غذا جلوگیری کنید.
    • تطبیق با انواع غذا: می‌توانید دما و زمان تست کردن را بر اساس نوع غذا، ضخامت نان و سلیقه مشتریان تنظیم کنید و از این طریق، تنوع بیشتری در منوی خود ارائه دهید.
    • بهبود کیفیت و طعم غذا: با تنظیم دقیق دما و زمان، می‌توانید کیفیت و طعم بهتری به محصولات خود ببخشید و رضایت مشتریان را جلب کنید.
  • معایب:
    • نیاز به تجربه و مهارت: برای استفاده بهینه از قابلیت تنظیم دما و زمان، نیاز به تجربه و مهارت دارید.
    • پیچیدگی بیشتر: توسترهای صنعتی با قابلیت تنظیم دما و زمان معمولاً پیچیدگی بیشتری نسبت به مدل‌های معمولی دارند.

3. جنس بدنه و قطعات

جنس بدنه و قطعات توستر صنعتی، نقش مهمی در دوام، ایمنی و بهداشت دستگاه ایفا می‌کند. استفاده از مواد با کیفیت و مقاوم، تضمین می‌کند که توستر صنعتی شما در برابر استفاده مداوم و شرایط سخت محیط آشپزخانه، مقاومت کند و عمر طولانی داشته باشد. همچنین، استفاده از مواد بهداشتی و قابل شستشو، از تجمع باکتری‌ها و آلودگی‌ها جلوگیری می‌کند و به حفظ سلامت مشتریان کمک می‌کند.

  • مزایا:
    • دوام و طول عمر بالا: استفاده از مواد با کیفیت و مقاوم، تضمین می‌کند که توستر صنعتی شما در برابر استفاده مداوم و شرایط سخت محیط آشپزخانه، مقاومت کند و عمر طولانی داشته باشد.
    • ایمنی: استفاده از مواد ایمن و مقاوم در برابر حرارت، از بروز حوادث احتمالی جلوگیری می‌کند.
    • بهداشت: استفاده از مواد بهداشتی و قابل شستشو، از تجمع باکتری‌ها و آلودگی‌ها جلوگیری می‌کند و به حفظ سلامت مشتریان کمک می‌کند.
  • معایب:
    • قیمت بالاتر: توسترهای صنعتی با بدنه و قطعات با کیفیت معمولاً قیمت بالاتری نسبت به مدل‌های معمولی دارند.
    • وزن بیشتر: توسترهای صنعتی با بدنه و قطعات با کیفیت معمولاً وزن بیشتری نسبت به مدل‌های معمولی دارند.

4. سهولت استفاده و نگهداری

سهولت استفاده و نگهداری، از جمله ویژگی‌هایی هستند که می‌توانند تأثیر زیادی بر کارایی و رضایت کاربران توستر صنعتی داشته باشند. یک توستر صنعتی با طراحی ساده و کاربرپسند، به اپراتورها اجازه می‌دهد تا به راحتی با دستگاه کار کنند و تنظیمات مورد نظر خود را اعمال کنند. همچنین، سهولت نگهداری و تمیز کردن دستگاه، به حفظ بهداشت و افزایش طول عمر آن کمک می‌کند.

  • مزایا:
    • کاهش زمان آموزش: توستر صنعتی با طراحی ساده و کاربرپسند، نیاز به آموزش‌های پیچیده را از بین می‌برد و به اپراتورها اجازه می‌دهد تا به سرعت با دستگاه آشنا شوند.
    • افزایش سرعت کار: سهولت استفاده از دستگاه، به اپراتورها اجازه می‌دهد تا با سرعت بیشتری کار کنند و بهره‌وری را افزایش دهند.
    • حفظ بهداشت: سهولت تمیز کردن دستگاه، به حفظ بهداشت و جلوگیری از تجمع باکتری‌ها و آلودگی‌ها کمک می‌کند.
    • افزایش طول عمر دستگاه: نگهداری آسان از دستگاه، به افزایش طول عمر آن کمک می‌کند.
  • معایب:
    • محدودیت در امکانات: توسترهای صنعتی با طراحی ساده معمولاً امکانات کمتری نسبت به مدل‌های پیچیده‌تر دارند.

5. سیستم ایمنی

سیستم ایمنی، یکی از مهم‌ترین ویژگی‌های توستر صنعتی است که از بروز حوادث احتمالی جلوگیری می‌کند و سلامت اپراتورها و مشتریان را تضمین می‌کند. یک توستر صنعتی با سیستم ایمنی مناسب، باید دارای ویژگی‌هایی مانند محافظت در برابر افزایش دما، قطع خودکار در صورت بروز مشکل و عایق‌بندی مناسب باشد.

  • مزایا:
    • جلوگیری از حوادث: سیستم ایمنی مناسب، از بروز حوادثی مانند آتش‌سوزی، برق‌گرفتگی و سوختگی جلوگیری می‌کند.
    • حفاظت از سلامت: سیستم ایمنی مناسب، سلامت اپراتورها و مشتریان را تضمین می‌کند.
    • افزایش اعتماد به نفس: با داشتن یک توستر صنعتی با سیستم ایمنی مناسب، می‌توانید با خیال راحت از دستگاه استفاده کنید.
  • معایب:
    • قیمت بالاتر: توسترهای صنعتی با سیستم ایمنی پیشرفته معمولاً قیمت بالاتری نسبت به مدل‌های معمولی دارند.

6. تنوع برنامه‌ها و تنظیمات

تنوع برنامه‌ها و تنظیمات، به شما امکان می‌دهد تا توستر صنعتی را بر اساس نوع غذا و سلیقه مشتریان تنظیم کنید و از این طریق، تنوع بیشتری در منوی خود ارائه دهید. یک توستر صنعتی با برنامه‌های مختلف برای تست کردن نان، ساندویچ، پیتزا و سایر غذاها، به شما کمک می‌کند تا بهترین نتیجه را در هر مورد به دست آورید.

  • مزایا:
    • تنوع در منو: با داشتن برنامه‌های مختلف برای تست کردن انواع غذاها، می‌توانید تنوع بیشتری در منوی خود ارائه دهید و رضایت مشتریان را جلب کنید.
    • بهبود کیفیت غذا: با استفاده از برنامه‌های تنظیم شده برای هر نوع غذا، می‌توانید بهترین نتیجه را در هر مورد به دست آورید و کیفیت غذا را بهبود بخشید.
    • کاهش خطا: با استفاده از برنامه‌های پیش‌فرض، می‌توانید خطاهای احتمالی را کاهش دهید و از سوختن یا نپختن غذا جلوگیری کنید.
  • معایب:
    • پیچیدگی بیشتر: توسترهای صنعتی با تنوع برنامه‌ها و تنظیمات معمولاً پیچیدگی بیشتری نسبت به مدل‌های معمولی دارند.
    • نیاز به آموزش: برای استفاده بهینه از تنوع برنامه‌ها و تنظیمات، نیاز به آموزش دارید.

7. برند و خدمات پس از فروش

انتخاب یک برند معتبر و شناخته‌شده، به شما اطمینان می‌دهد که توستر صنعتی شما از کیفیت بالایی برخوردار است و در صورت بروز هرگونه مشکل، می‌توانید از خدمات پس از فروش مناسب بهره‌مند شوید. برندهای معتبر معمولاً دارای شبکه‌ای گسترده از نمایندگی‌ها و تعمیرکاران مجاز هستند که می‌توانند در کمترین زمان ممکن، مشکلات دستگاه شما را برطرف کنند.

  • مزایا:
    • کیفیت بالا: برندهای معتبر معمولاً از مواد با کیفیت و فناوری‌های پیشرفته در ساخت محصولات خود استفاده می‌کنند.
    • خدمات پس از فروش مناسب: برندهای معتبر معمولاً دارای شبکه‌ای گسترده از نمایندگی‌ها و تعمیرکاران مجاز هستند که می‌توانند در کمترین زمان ممکن، مشکلات دستگاه شما را برطرف کنند.
    • گارانتی معتبر: برندهای معتبر معمولاً گارانتی معتبری برای محصولات خود ارائه می‌دهند که در صورت بروز هرگونه مشکل، می‌توانید از آن استفاده کنید.
  • معایب:
    • قیمت بالاتر: محصولات برندهای معتبر معمولاً قیمت بالاتری نسبت به محصولات برندهای کمتر شناخته شده دارند.

8. قیمت و ارزش خرید

قیمت، یکی از عوامل مهم در انتخاب توستر صنعتی است که باید با توجه به بودجه و نیازهای کسب و کار خود، تصمیم‌گیری کنید. اما توجه داشته باشید که قیمت پایین‌تر همیشه به معنای ارزش خرید بالاتر نیست. در بسیاری از موارد، خرید یک توستر صنعتی با کیفیت و با دوام، در بلندمدت به صرفه‌تر از خرید یک مدل ارزان‌قیمت و کم‌کیفیت است.

  • مزایا:
    • انعطاف‌پذیری در بودجه: با در نظر گرفتن قیمت، می‌توانید توستر صنعتی مناسب با بودجه خود را انتخاب کنید.
  • معایب:
    • محدودیت در امکانات: توسترهای صنعتی با قیمت پایین معمولاً امکانات کمتری نسبت به مدل‌های گران‌قیمت‌تر دارند.
    • کیفیت پایین‌تر: توسترهای صنعتی با قیمت پایین ممکن است از مواد کم‌کیفیت و فناوری‌های قدیمی در ساخت خود استفاده کنند.

مقایسه تخصصی توسترهای صنعتی

ویژگی توستر تسمه ای (Belt Toaster) توستر ریلی (Conveyor Toaster) توستر چرخشی (Rotary Toaster)
سرعت و ظرفیت بسیار بالا، مناسب برای حجم زیاد بسیار بالا، مناسب برای حجم بسیار زیاد متوسط، مناسب برای حجم متوسط
قابلیت تنظیم دما و زمان دارد دارد دارد
جنس بدنه و قطعات استیل ضد زنگ استیل ضد زنگ استیل ضد زنگ
سهولت استفاده و نگهداری متوسط متوسط آسان
سیستم ایمنی دارد دارد دارد
تنوع برنامه‌ها و تنظیمات کم متوسط کم
برند و خدمات پس از فروش متنوع متنوع متنوع
قیمت متوسط رو به بالا بالا متوسط
کاربرد رستوران، فست‌فود، هتل رستوران، فست‌فود، هتل کافه، نانوایی

تحلیل: هر یک از انواع توسترهای صنعتی فوق دارای مزایا و معایب خاص خود هستند و انتخاب بهترین گزینه، بستگی به نیازها و شرایط خاص کسب و کار شما دارد. توسترهای تسمه ای و ریلی برای کسب و کارهایی که نیاز به سرعت و ظرفیت بالا دارند، مناسب هستند، در حالی که توسترهای چرخشی برای کسب و کارهایی که نیاز به حجم متوسط و سهولت استفاده دارند، مناسب‌تر هستند. در نهایت، برای انتخاب بهترین گزینه، باید به دقت نیازها و شرایط خود را بررسی کنید و با در نظر گرفتن ویژگی‌های مختلف توسترها، تصمیم‌گیری کنید.

جمع‌بندی

انتخاب یک توستر صنعتی مناسب، تصمیمی مهم است که می‌تواند تأثیر زیادی بر کارایی، کیفیت و سودآوری کسب و کار شما داشته باشد. با در نظر گرفتن 8 ویژگی مهمی که در این مقاله بررسی کردیم، می‌توانید انتخابی آگاهانه و هوشمندانه داشته باشید و توستر صنعتی مناسب با نیازهای خود را انتخاب کنید. به یاد داشته باشید که قیمت پایین‌تر همیشه به معنای ارزش خرید بالاتر نیست و در بسیاری از موارد، خرید یک توستر صنعتی با کیفیت و با دوام، در بلندمدت به صرفه‌تر از خرید یک مدل ارزان‌قیمت و کم‌کیفیت است. همچنین، انتخاب یک برند معتبر و شناخته‌شده، به شما اطمینان می‌دهد که توستر صنعتی شما از کیفیت بالایی برخوردار است و در صورت بروز هرگونه مشکل، می‌توانید از خدمات پس از فروش مناسب بهره‌مند شوید.

پیشنهاد فروشگاه اینترنتی تجهیزات: ما در فروشگاه اینترنتی تجهیزات، مجموعه‌ای گسترده از توسترهای صنعتی با کیفیت و با قیمت مناسب را ارائه می‌دهیم. شما می‌توانید با مراجعه به وب‌سایت ما، انواع توسترهای صنعتی را بررسی کنید و با مقایسه ویژگی‌ها و قیمت‌ها، بهترین گزینه را برای کسب و کار خود انتخاب کنید. کارشناسان ما نیز آماده‌اند تا به شما در انتخاب توستر صنعتی مناسب کمک کنند و به سوالات شما پاسخ دهند. با انتخاب فروشگاه اینترنتی تجهیزات، می‌توانید از خرید یک توستر صنعتی با کیفیت و با خدمات پس از فروش مناسب اطمینان حاصل کنید.

مقایسه با رقبا: در مقایسه با سایر فروشگاه‌های آنلاین تجهیزات پخت و پز صنعتی، فروشگاه اینترنتی تجهیزات دارای مزایای متعددی است. ما علاوه بر ارائه محصولات با کیفیت و با قیمت مناسب، خدمات مشاوره‌ای نیز ارائه می‌دهیم و به شما کمک می‌کنیم تا بهترین انتخاب را برای کسب و کار خود داشته باشید. همچنین، ما دارای شبکه‌ای گسترده از نمایندگی‌ها و تعمیرکاران مجاز هستیم که می‌توانند در صورت بروز هرگونه مشکل، به شما کمک کنند. به علاوه، فرآیند خرید از فروشگاه اینترنتی تجهیزات بسیار آسان و سریع است و شما می‌توانید در کمترین زمان ممکن، توستر صنعتی مورد نظر خود را سفارش دهید و درب منزل تحویل بگیرید. برندهای مطرحی مانند الکتروکار و امگا در بازار وجود دارند اما فروشگاه اینترنتی تجهیزات با ارائه خدمات متمایز و مشاوره تخصصی، تلاش دارد تا بهترین تجربه خرید را برای مشتریان خود فراهم کند. پیشنهاد می کنیم قبل از خرید مقاله 10 نکته کلیدی برای انتخاب بهترین توستر صنعتی را مطالعه کنید.

با انتخاب فروشگاه اینترنتی تجهیزات، می‌توانید از خرید یک توستر صنعتی با کیفیت و با خدمات پس از فروش مناسب اطمینان حاصل کنید و گامی بلند در جهت بهبود عملکرد آشپزخانه و افزایش سودآوری کسب و کار خود بردارید. ما در کنار شما هستیم تا به شما در رسیدن به اهدافتان کمک کنیم. همچنین پیشنهاد می کنیم مقاله 5 برند برتر توستر صنعتی را مطالعه کنید. برای آشنایی با کاربردهای این دستگاه می توانید مقاله 6 استفاده خلاقانه از توستر صنعتی را مطالعه کنید. در آخر پیشنهاد می کنیم مقاله 8 ویژگی مهم توستر صنعتی را هم مطالعه کنید.

خط ویژه ی چهار رقمی ← 6123-021 خطوط ویژه فروش و خدمات پس از فروش ← 02166009000 - 02166008000 - 02166006600 - 02166003300 - 02166003000 خط مستقیم مشاوران فروش ← 09123124701 - 09122108002 - 09122200108 نمایشگاه و فروشگاه ← تهران میدان آزادی خیابان آزادی میدان استاد معین خیابان ۲۱ متری جی بین طوس و دامپزشکی پلاک 154 - 156 - 158

سوالات متداول توستر صنعتی

چه نوع توستر صنعتی برای رستوران من مناسب است؟

انتخاب نوع توستر صنعتی بستگی به حجم کاری، نوع غذاهایی که سرو می‌کنید و فضایی که در اختیار دارید دارد. توسترهای تسمه ای (Belt Toaster) و ریلی (Conveyor Toaster) برای حجم بالای کار مناسب هستند، در حالی که توسترهای چرخشی (Rotary Toaster) برای حجم متوسط و کاربری آسان‌تر مناسب‌ترند. با بررسی دقیق نیازهای خود، می‌توانید بهترین گزینه را انتخاب کنید.

چگونه می‌توانم عمر مفید توستر صنعتی خود را افزایش دهم؟

برای افزایش عمر مفید توستر صنعتی، باید به طور منظم آن را تمیز کنید و از تجمع چربی و ذرات غذا جلوگیری کنید. همچنین، باید از استفاده از مواد شوینده قوی و ساینده خودداری کنید و قطعات دستگاه را به طور دوره‌ای بررسی و در صورت نیاز تعویض کنید. رعایت نکات ایمنی و استفاده صحیح از دستگاه نیز در افزایش طول عمر آن مؤثر است.

آیا توسترهای صنعتی نیاز به نگهداری خاصی دارند؟

بله، توسترهای صنعتی نیاز به نگهداری منظم دارند. تمیز کردن روزانه دستگاه، بررسی دوره‌ای قطعات و روغن‌کاری آن‌ها در صورت نیاز، از جمله اقداماتی است که باید برای نگهداری صحیح توستر صنعتی انجام دهید. همچنین، باید از استفاده از دستگاه در محیط‌های مرطوب و پر گرد و غبار خودداری کنید و در صورت بروز هرگونه مشکل، به تعمیرکار مجاز مراجعه کنید.

چگونه می‌توانم دمای توستر صنعتی را تنظیم کنم؟

تنظیم دمای توستر صنعتی معمولاً از طریق دکمه‌ها یا صفحه نمایش موجود بر روی دستگاه انجام می‌شود. برای تنظیم دما، باید ابتدا نوع غذایی که می‌خواهید تست کنید را انتخاب کنید و سپس دمای مناسب را بر اساس دستورالعمل دستگاه تنظیم کنید. در صورت عدم وجود دستورالعمل، می‌توانید با آزمون و خطا، دمای مناسب را پیدا کنید.

چه نکاتی را باید در هنگام خرید توستر صنعتی در نظر بگیرم؟

در هنگام خرید توستر صنعتی، باید به عواملی مانند سرعت و ظرفیت، قابلیت تنظیم دما و زمان، جنس بدنه و قطعات، سهولت استفاده و نگهداری، سیستم ایمنی، تنوع برنامه‌ها و تنظیمات، برند و خدمات پس از فروش و قیمت و ارزش خرید توجه کنید. همچنین، باید نیازها و شرایط خاص کسب و کار خود را در نظر بگیرید و توستری را انتخاب کنید که بهترین پاسخ را به این نیازها بدهد.

ایمیل :
مبلغ : تماس بگیرید
وب سایت :
آدرس :
به این آگهی امتیاز بدهید :
10 / 10
از 1 کاربر

تماس با آگهی دهنده

شماره تماس شما : *
متن پیغام شما : *
تصویر امنیتی :
اضافه به علاقه مندی ها
تعداد بازدید : 23