⭐️ راهنمای جامع خرید کاتر میکسر براکس: از کابان تجهیز چه می‌دانیم؟ 🔪

در دنیای پرشتاب آشپزخانه‌های صنعتی، جایی که سرعت و دقت حرف اول را می‌زنند، تجهیزات کارآمد و چندمنظوره نقشی حیاتی ایفا می‌کنند. یکی از این تجهیزات کلیدی، کاتر میکسر است؛ دستگاهی که با قابلیت‌های منحصربه‌فرد خود، فرایند آماده‌سازی مواد اولیه را به طرز چشمگیری تسریع و تسهیل می‌کند. اما در میان انبوه برندها و مدل‌های موجود در بازار، انتخاب کاتر میکسر مناسب می‌تواند چالش‌برانگیز باشد. در این راهنمای جامع، به بررسی کاتر میکسر براکس، یکی از برندهای مطرح در این حوزه، می‌پردازیم و با ارائه اطلاعات دقیق و کاربردی، شما را در انتخاب بهترین گزینه برای کسب‌وکارتان یاری خواهیم کرد.

دستگاه کاتر میکسر چیست و چه کاربردی دارد؟

دستگاه کاتر میکسر، که با نام غذاساز صنعتی نیز شناخته می‌شود، یک ابزار چندمنظوره و پرکاربرد در آشپزخانه‌های صنعتی است. این دستگاه قادر است در کمترین زمان ممکن، انواع مواد غذایی از جمله میوه‌ها، سبزیجات، گوشت، مرغ و مغزیجات را خرد، میکس و مخلوط کند. حتی در صورت نیاز، می‌تواند مواد را آسیاب کرده و یا به پوره تبدیل کند. از دستگاه کاتر میکسر در رستوران‌ها، بیمارستان‌ها، مراکز تهیه غذا، فست فودها، هتل‌ها و سایر آشپزخانه‌های صنعتی، همچنین در صنایع کنسرو سازی و کارگاه‌های تولید فلافل، همبرگر و سوسیس و کالباس استفاده می‌شود.

تیغه‌های تیز و محکم دستگاه کاتر میکسر درون یک مخزن با ظرفیت‌های مختلف قرار می‌گیرند. با تعویض این تیغه‌ها، می‌توان کارهای مختلفی نظیر تهیه مواد اولیه سوسیس و کالباس، فلافل و همبرگر، تهیه انواع سوپ، سمنو و حلیم، تهیه انواع ترشیجات نمکی و سرکه‌ای مانند لیته، ساخت ارده کنجد، تهیه مایع کشک و سمنو، تهیه لواشک، پوره کردن سیب زمینی، هویج و غیره، و خرد کردن سبزیجات و صیفی جات را در سریع‌ترین زمان ممکن انجام داد.

دستگاه کاتر میکسر بر مبنای شکل مخزن به دو شکل استوانه‌ای و بشقابی طراحی و تولید می‌گردد. در مدل‌های استوانه‌ای، تیغه‌ها به شکل چرخشی در پایین مخزن حرکت می‌کنند، در حالی که در مدل‌های بشقابی، تیغه‌های برنده در بالای دستگاه به شکل عمودی بالای کاسه می‌چرخند.

به منظور حفظ اصول بهداشتی و قابل شستشو بودن دستگاه کاتر میکسر، از بدنه گرفته تا سایر قطعات، از آلیاژ استیل جهت ساخت آن‌ها استفاده می‌شود. استیل واکنش‌پذیری بسیار اندکی با مواد غذایی دارد و در طعم و مزه و خواص آن‌ها تاثیری نمی‌گذارد.

برای دستیابی به اطلاعات و جزئیات بیشتر در مورد هر یک از مدل‌های دستگاه کاتر میکسر می‌توانید به سایت فروشگاه کابان تجهیز مراجعه نمایید.

معرفی کاتر میکسر براکس

صنایع غذایی براکس یکی از واردکنندگان و تولیدکنندگان معتبر در زمینه تجهیزات صنایع غذایی در ایران است که غذاساز صنعتی یا کاتر میکسر یکی از دستگاه‌های این شرکت به شمار می‌رود.

از کاتر میکسر براکس در رستوران‌ها، فست فودها، هتل‌ها، آشپزخانه بیمارستان‌ها، دانشگاه‌ها و ادارات جهت خرد کردن، ترکیب کردن، له کردن و پوره کردن مواد اولیه غذایی مختلف برای تهیه انواع ترکیب‌های متنوع غذایی استفاده می‌گردد. این دستگاه چند کاره بسیار کاربردی می‌تواند جایگزین چندین دستگاه از قبیل رنده، آسیاب، گوشت کوب و ... باشد و در مدت زمان کوتاهی بسیاری از کارها را انجام دهد.

این شرکت ایرانی برای ساخت قطعات دستگاه کاتر میکسر براکس از استیل 304 استفاده می‌کند که هم موجب حفظ بو، رنگ، مزه و خواص مواد غذایی می‌شود و هم اینکه به دلیل مقاوم بودن در برابر رطوبت و زنگ زدگی و پوسیدگی، شستشوی قطعات را ممکن می‌سازد. این عامل نه تنها افزایش ماندگاری و طول عمر بیشتر دستگاه را به دنبال دارد بلکه بر بالا بردن سطح استانداردهای بهداشتی نیز تاثیر می‌گذارد.

مخزن ریختن مواد غذایی در کاتر میکسر براکس به دو شکل سطلی و بشقابی طراحی و تولید می‌گردد که هر کدام دارای مدل‌هایی با ظرفیت‌های متنوع هستند. برخی مدل‌ها (مخزن 26 لیتری) به دلیل حجم بالایی که دارند به شکل ایستاده با پایه‌های مجهز به چرخ تولید می‌گردند تا به آسانی قابل جابجایی باشند.

از نقاط قوت مدل‌های بشقابی کاتر میکسر براکس نسبت به نمونه‌های سطلی این است که موتور زیر مخزن قرار نگرفته و دمای موتور به مخزن منتقل نمی‌شود، از اینرو برای آماده سازی برخی مواد غذایی مانند سوسیس و محصولات امولسیونی بسیار کاربردی می‌باشد.

در صورت نیاز به اطلاعات بیشتر در مورد کاتر میکسر براکس می‌توانید یا با کارشناسان کابان تجهیز تماس بگیرید و یا به سایت مجموعه مراجعه نمایید.

آشنایی با کاتر میکسر بشقابی: کابان تجهیز

دستگاه غذاساز صنعتی یا کاتر میکسر یکی از ابزار پرکاربرد و چند کاره در آشپزخانه‌های صنعتی است که برای آماده سازی مواد غذایی مختلف مورد استفاده قرار می‌گیرد. این دستگاه برای خرد کردن، ریز کردن، مخلوط کردن و حتی پوره کردن بسیاری از مواد اولیه جهت تهیه بسیاری از غذاها مورد استفاده قرار می‌گیرد.

دستگاه کاتر میکسر بر اساس ساختار مخزن، به دو دسته کاتر میکسر سطلی و کاتر میکسر بشقابی تقسیم بندی می‌شود. در مدل‌های سطلی، مخزن به شکل استوانه‌ای طراحی گردیده و تیغه‌ها در پایین مخزن به شکل هلیکوپتری می‌چرخند. اما در کاتر میکسر بشقابی، مخزن ریختن مواد غذایی به شکل یک بشقاب گود و بزرگ طراحی و تولید می‌گردد که تیغه‌ها در بالای مخزن و به شکل عمودی مواد غذایی را برش می‌دهند.

کاتر میکسر بشقابی علاوه بر آشپزخانه‌های صنعتی در بخش‌های دیگر صنایع غذایی نظیر کنسروسازی، صنایع گوشت و تولید انواع سس‌ها و امولسیون‌ها (مانند مایونز) کاربرد دارد.

با استفاده از کاتر میکسر بشقابی می‌توان به آسانی انواع سبزیجات و گوشت را جهت تهیه بسیاری از غذاها نظیر سوسیس و کالباس، حموص، تهیه خمیر فلافل و... خرد و مخلوط کرد. این دستگاه با سرعت بالا به صورت کاملا بهداشتی بدون دخالت دست مواد غذایی را به شکل کاملا یکدست برش زده و آماده می‌کند.

کاربرد کاتر میکسر بشقابی معمولا در رستوران‌ها، هتل‌ها، کارگاه‌های کیک پزی، قنادی‌ها، کترینگ‌ها، بیمارستان‌ها، تولیدی‌های سس، کارخانجات تولید شکلات و غیره می‌باشد.

در ساخت کاتر میکسر بشقابی به دلیل تماس مستقیم با مواد غذایی از استیل ضد زنگ استفاده می‌شود تا براحتی بتوان مخزن و سایر قطعات را شستشو داد بدون اینکه دچار زنگ زدگی و پوسیدگی شوند.

برای خرید اینترنتی دستگاه‌های کاتر میکسر بشقابی، سایت شرکت کابان تجهیز در خدمت شما عزیزان می‌باشد.

مزایای استفاده از کاتر میکسر براکس

• افزایش سرعت و بهره‌وری: کاتر میکسر براکس به شما کمک می‌کند تا فرایند آماده‌سازی مواد اولیه را به طور چشمگیری سرعت بخشیده و در زمان و نیروی کار صرفه‌جویی کنید.

با استفاده از این دستگاه، دیگر نیازی به صرف ساعت‌ها زمان برای خرد کردن، مخلوط کردن و پوره کردن مواد اولیه نیست. کاتر میکسر براکس این امکان را به شما می‌دهد تا در عرض چند دقیقه، حجم زیادی از مواد را به طور یکنواخت آماده کنید.

• بهبود کیفیت و یکنواختی: تیغه‌های تیز و قدرتمند کاتر میکسر براکس، مواد اولیه را به طور یکنواخت خرد و مخلوط می‌کنند و در نتیجه، کیفیت و طعم غذاها بهبود می‌یابد.

با استفاده از این دستگاه، می‌توانید مطمئن باشید که تمام مواد اولیه به طور یکسان خرد و مخلوط شده‌اند و هیچ تکه درشتی در غذا باقی نمی‌ماند. این امر به بهبود طعم و بافت غذاها کمک می‌کند.

• افزایش بهداشت و ایمنی: استفاده از کاتر میکسر براکس، تماس مستقیم دست با مواد غذایی را به حداقل می‌رساند و در نتیجه، بهداشت و ایمنی غذاها افزایش می‌یابد.

این دستگاه با استفاده از قطعات استیل ضد زنگ و طراحی بهداشتی، از آلودگی مواد غذایی جلوگیری می‌کند و به شما کمک می‌کند تا غذاهایی سالم و بهداشتی تهیه کنید.

• کاهش هزینه‌ها: با استفاده از کاتر میکسر براکس، می‌توانید هزینه‌های مربوط به نیروی کار، زمان و انرژی را کاهش دهید.

این دستگاه با افزایش سرعت و بهره‌وری فرایند آماده‌سازی مواد اولیه، به شما کمک می‌کند تا در هزینه‌های خود صرفه‌جویی کنید و سودآوری کسب‌وکارتان را افزایش دهید.

مقایسه کاتر میکسر براکس با سایر برندها

در بازار تجهیزات آشپزخانه صنعتی، برندهای مختلفی در زمینه تولید کاتر میکسر فعالیت می‌کنند. از جمله این برندها می‌توان به مینروا (Minerva)، الکترولوکس (Electrolux) و فیمار (Fimar) اشاره کرد. در این بخش، به مقایسه کاتر میکسر براکس با این برندها می‌پردازیم:

• کیفیت ساخت و مواد اولیه: کاتر میکسر براکس از قطعات استیل 304 ساخته شده است که مقاومت بالایی در برابر زنگ زدگی و خوردگی دارد. در مقایسه با برخی از برندهای دیگر که از استیل با کیفیت پایین‌تر استفاده می‌کنند، کاتر میکسر براکس از دوام و طول عمر بیشتری برخوردار است.
• قیمت: کاتر میکسر براکس در مقایسه با برندهای اروپایی مانند مینروا و الکترولوکس، قیمت مناسب‌تری دارد. این امر، کاتر میکسر براکس را به یک گزینه اقتصادی و مقرون‌به‌صرفه برای کسب‌وکارهای کوچک و متوسط تبدیل می‌کند.
• قابلیت‌ها و امکانات: کاتر میکسر براکس دارای قابلیت‌ها و امکانات متنوعی است که نیازهای مختلف آشپزخانه‌های صنعتی را برآورده می‌کند. این دستگاه می‌تواند برای خرد کردن، مخلوط کردن، پوره کردن و آسیاب کردن انواع مواد غذایی مورد استفاده قرار گیرد.
• خدمات پس از فروش: کابان تجهیز به عنوان یکی از نمایندگان معتبر کاتر میکسر براکس، خدمات پس از فروش گسترده‌ای را به مشتریان خود ارائه می‌دهد. این خدمات شامل نصب و راه‌اندازی دستگاه، آموزش کار با دستگاه، تعمیر و نگهداری و تامین قطعات یدکی می‌شود. در مقایسه با برخی از برندهای دیگر که خدمات پس از فروش محدودی دارند، کابان تجهیز با ارائه خدمات جامع، خیال مشتریان خود را از بابت پشتیبانی و نگهداری دستگاه راحت می‌کند.

چرا کاتر میکسر براکس را از کابان تجهیز بخریم؟

کابان تجهیز با سال‌ها تجربه در زمینه تامین تجهیزات آشپزخانه صنعتی، به عنوان یکی از معتبرترین فروشندگان کاتر میکسر براکس در ایران شناخته می‌شود. کابان تجهیز با ارائه محصولات با کیفیت، قیمت مناسب و خدمات پس از فروش گسترده، توانسته است رضایت مشتریان خود را جلب کند. در ادامه، به برخی از مزایای خرید کاتر میکسر براکس از کابان تجهیز اشاره می‌کنیم:

• تنوع محصولات: کابان تجهیز مجموعه‌ای گسترده از مدل‌های مختلف کاتر میکسر براکس را ارائه می‌دهد که به شما امکان می‌دهد تا دستگاهی را انتخاب کنید که به طور دقیق با نیازهای کسب‌وکارتان مطابقت داشته باشد.
• قیمت مناسب: کابان تجهیز با ارائه قیمت‌های رقابتی، به شما کمک می‌کند تا کاتر میکسر براکس را با بهترین قیمت ممکن خریداری کنید.
• مشاوره تخصصی: کارشناسان کابان تجهیز با ارائه مشاوره تخصصی، به شما کمک می‌کنند تا دستگاهی را انتخاب کنید که به طور دقیق با نیازهای کسب‌وکارتان مطابقت داشته باشد.
• خدمات پس از فروش: کابان تجهیز خدمات پس از فروش گسترده‌ای را به مشتریان خود ارائه می‌دهد که شامل نصب و راه‌اندازی دستگاه، آموزش کار با دستگاه، تعمیر و نگهداری و تامین قطعات یدکی می‌شود.

به طور کلی، اگر به دنبال یک کاتر میکسر با کیفیت، با قیمت مناسب و با خدمات پس از فروش گسترده هستید، کاتر میکسر براکس از کابان تجهیز یک گزینه عالی برای شما خواهد بود.

آشنایی با کاتر میکسر بشقابی : کابان تجهیز

دستگاه غذا ساز صنعتی یا کاتر میکسر یکی از ابزار پرکاربرد و چند کاره در آشپزخانه های صنعتی می باشد که برای آماده سازی مواد غذایی مختلف مورد استفاده قرار می گیرد. این دستگاه برای خرد کردن، ریز کردن، مخلوط کردن و حتی پوره کردن بسیاری از مواد اولیه جهت تهیه بسیاری از غذاها مورد استفاده قرار می گیرد.

دستگاه کاتر میکسر بر اساس ساختار مخزن، به دو دسته کاتر میکسر سطلی و کاتر میکسر بشقابی تقسیم بندی می شود. در مدلهای سطلی، مخزن به شکل استوانه ای طراحی گردیده و تیغه ها در پایین مخزن به شکل هلیکوپتری می چرخند. اما در کاتر میکسر بشقابی ، مخزن ریختن مواد غذایی به شکل یک بشقاب گود و بزرگ طراحی و تولید می گردد که تیغه ها در بالای مخزن و به شکل عمودی مواد غذایی را برش می دهند.

کاتر میکسر بشقابی علاوه بر آشپزخانه های صنعتی در بخشهای دیگر صنایع غذایی نظیر کنسروسازی، صنایع گوشت و تولید انواع سس ها و امولسیون ها (مانند مایونز) کاربرد دارد.

با استفاده از کاتر میکسر بشقابی می توان به آسانی انواع سبزیجات و گوشت را جهت تهیه بسیاری از غذاها نظیر سوسیس و کالباس، حموص، تهیه خمیر فلافل و... خرد و مخلوط کرد. این دستگاه با سرعت بالا به صورت کاملا بهداشتی بدون دخالت دست مواد غذایی را به شکل کاملا یکدست برش زده و آماده می کند.

کاربرد کاتر میکسر بشقابی معمولا در رستوران‌ها، هتل‌ها، کارگاه های کیک پزی، قنادی ها، کترینگ ها، بیمارستان ها، تولیدی های سس، کارخانجات تولید شکلات و غیره می باشد.

در ساخت کاتر میکسر بشقابی به دلیل تماس مستقیم با مواد غذایی از استیل ضد زنگ استفاده میشود تا براحتی بتوان مخزن و سایر قطعات را شستشو داد بدون اینکه دچار زنگ زدگی و پوسیدگی شوند.

برای خرید اینترنتی دستگاه های کاتر میکسر بشقابی ، سایت شرکت کابان تجهیز در خدمت شما عزیزان می باشد.

کابان تجهیز

آدرس : تهران ، خیابان آزادی بعد از یادگار امام - نرسیده به چهار راه بهبودی

نبش کوچه زمانی ساختمان 133 طبقه چهارم واحد 5

ایمیل : info@kabantajhiz.com

خط ویژه : 02166009000

موبایل: 09122200108

سوالات متداول کاتر میکسر