در دنیای پرهیاهوی امروز، لذت نوشیدن یک شربت خنک و گوارا، به خصوص در فصلهای گرم سال، غیرقابل انکار است. اما برای ارائه این تجربه دلچسب در مقیاس تجاری، نیازمند تجهیزاتی هستیم که بتوانند به طور مداوم و بهداشتی، نوشیدنیها را خنک و آماده سرو نگه دارند. شربت سرد کنها، به عنوان یکی از اصلیترین تجهیزات مورد استفاده در کافهها، آبمیوهفروشیها، هتلها و سایر مراکز پذیرایی، این نیاز را به بهترین شکل برآورده میکنند. در این راهنمای جامع، به بررسی دقیق و تخصصی شربت سرد کنهای سه برند معتبر براس (Bras)، بکنی (Bokni) و البرز سرمایش میپردازیم و با ارائه اطلاعات کامل و کاربردی، شما را در انتخاب بهترین مدل متناسب با نیازهایتان یاری خواهیم کرد.
البرز سرمایش، نامی آشنا در صنعت تجهیزات برودتی ایران، با بیش از 40 سال تجربه درخشان، به عنوان یکی از پیشگامان تولید تجهیزات آشپزخانههای صنعتی و کافهها شناخته میشود. دستگاه شربت سرد کن البرز سرمایش، یکی از محصولات پرطرفدار این شرکت است که به طور خاص برای ترکیب، خنک کردن و سرد نگه داشتن انواع نوشیدنیهای طبیعی مانند آبمیوه و نوشیدنیهای غیرگازدار طراحی و تولید شده است. این دستگاهها، با کارایی بالا و طراحی کاربردی، به انتخابی ایدهآل برای کافیشاپها، آبمیوهفروشیها، هتلها، تالارهای پذیرایی و مراکز تفریحی تبدیل شدهاند.
شربت سرد کن البرز سرمایش از اجزای اصلی زیر تشکیل شده است: یک صفحه نگهدارنده، یک مخزن شیشهای از جنس پلی کربنات نشکن که امکان مشاهده محتویات داخل آن را فراهم میکند و یک شیر تخلیه برای ریختن آسان شربت به داخل لیوان. این ساختار ساده و در عین حال کاربردی، استفاده و نگهداری از دستگاه را بسیار آسان کرده است.
بر اساس مکانیزم خنک کردن و هم زدن نوشیدنی، شربت سرد کنهای البرز سرمایش به دو نوع اصلی تقسیم میشوند: مدلهای همزندار یا پارویی و مدلهای فوارهای یا پمپی. هر کدام از این مدلها، برای کاربردهای خاصی طراحی شدهاند:
-
مدلهای همزندار (پارویی): این مدلها، با داشتن یک همزن پارویی در داخل مخزن، برای هم زدن شربتهای دانه دار مانند خاکشیر یا آبمیوههای حاوی پالپ مانند آب نارگیل بسیار مناسب هستند. عملکرد همزن، از تهنشین شدن مواد جامد جلوگیری کرده و یک نوشیدنی یکنواخت و خوشایند را ارائه میدهد.
-
مدلهای فوارهای (پمپی): این مدلها، با استفاده از یک پمپ، نوشیدنی را به صورت فوارهای در داخل مخزن به گردش در میآورند. این نوع شربت سرد کن، برای انواع نوشیدنیهای ساده و بدون پالپ مناسب است و به خنک شدن یکنواخت نوشیدنی کمک میکند.
مخزن شربت سرد کنهای البرز سرمایش، از جنس پلی کربنات ساخته شده است که علاوه بر نشکن بودن، امکان مشاهده محتویات داخل آن را نیز فراهم میکند. هر مخزن، دارای ظرفیت 12 لیتر است و بر اساس تعداد مخزنها، میتوان شربت سرد کنهای البرز سرمایش را به دو دسته اصلی تقسیم کرد: مدلهای دو مخزنه و مدلهای سه مخزنه. انتخاب تعداد مخزن مناسب، بستگی به حجم کار و تنوع نوشیدنیهای ارائه شده دارد.
شربت سرد کنهای البرز سرمایش، دارای مزایای متعددی هستند که آنها را به یک انتخاب هوشمندانه تبدیل میکند:
-
قابلیت جدا کردن و شستشوی آسان مخزن و قطعات داخلی: این ویژگی، نظافت و بهداشت دستگاه را بسیار آسان میکند و از تجمع باکتریها و آلودگیها جلوگیری میکند.
-
بدنه ساخته شده از جنس استنلس استیل: استفاده از استنلس استیل در ساخت بدنه، مقاومت و دوام دستگاه را در برابر زنگزدگی و خوردگی افزایش میدهد و طول عمر آن را تضمین میکند.
-
امکان تنظیم دما: با استفاده از ترموستات قابل تنظیم، میتوان دمای نوشیدنی را به دلخواه تنظیم کرد و از خنک ماندن آن در طول روز اطمینان حاصل کرد.
-
عایقبندی شده برای جلوگیری از نفوذ آب به داخل دستگاه: عایقبندی مناسب، از نفوذ آب به داخل دستگاه و آسیب رسیدن به قطعات الکتریکی جلوگیری میکند و ایمنی دستگاه را تضمین میکند.
برای خرید هر دو مدل از دستگاههای شربت سرد کن البرز سرمایش، کارشناسان کابان تجهیز آماده ارائه مشاوره تخصصی و راهنمایی شما هستند.
بکنی (Bokni)، یک شرکت چینی معتبر است که از سال 2004 در زمینه تولید تجهیزات برودتی فعالیت دارد. این شرکت، با بهرهگیری از تکنولوژی ایتالیایی و نوآوریهای مستمر، محصولاتی با کیفیت بالا، عملکرد ایمن و قابل اعتماد تولید میکند و به یکی از برندهای شناخته شده در سطح جهانی تبدیل شده است. محصولات بکنی، به بسیاری از کشورهای جهان صادر میشوند و به دلیل کیفیت و کارایی بالا، مورد استقبال مصرفکنندگان قرار گرفتهاند.
شربت سرد کن بکنی، همانطور که از نامش پیداست، برای خنک کردن و سرد نگه داشتن انواع نوشیدنیها طراحی شده است. این دستگاه، از دو بخش اصلی تشکیل شده است: بخش بالایی که مخزن ریختن انواع مایعات مانند آبمیوه، شربت و آبدوغ است و بخش پایینی که شامل قطعات خنککننده میباشد. این طراحی، امکان نگهداری و سرو آسان نوشیدنیها را فراهم میکند.
شربت سرد کنهای بکنی، بر اساس تعداد مخزن، به دستههای تک مخزن، دو مخزن، سه مخزن و چهار مخزن تقسیم میشوند. هر کدام از این مخزنها، عملکرد جداگانه دارند و میتوان شربتهایی با طعمهای مختلف را در داخل آنها ریخت. این ویژگی، به خصوص برای مکانهایی که تنوع بالایی از نوشیدنیها را ارائه میدهند، بسیار کاربردی است.
در ساخت مخزن شربت سرد کنهای بکنی، از پلی کربنات استفاده میشود که یک ماده شفاف و نشکن است. این ماده، دارای ویژگیهای زیر میباشد:
-
مقاومت در برابر دمای بالا و پایین: پلی کربنات، در برابر تغییرات دمایی مقاوم است و میتواند در شرایط مختلف آب و هوایی به خوبی عمل کند.
-
ضد شعله بودن: این ویژگی، ایمنی دستگاه را در برابر آتشسوزی افزایش میدهد.
-
مقاومت بالا در برابر ضربه و خط و خش: پلی کربنات، در برابر ضربات فیزیکی و خط و خش مقاوم است و ظاهر زیبای دستگاه را حفظ میکند.
-
مقاومت شیمیایی: این ماده، در برابر مواد شیمیایی مختلف مقاوم است و به راحتی آسیب نمیبیند.
همچنین، مخزن را میتوان جدا کرده و با آب شستشو داد که نظافت و بهداشت دستگاه را بسیار آسان میکند.
بدنه دستگاه شربت سرد کن بکنی، از استنلس استیل ساخته شده است که در برابر زنگزدگی، ساییدگی و پوسیدگی بسیار مقاوم است. استفاده از استنلس استیل، طول عمر دستگاه را افزایش میدهد و ظاهر زیبای آن را در طول زمان حفظ میکند.
تعبیه چراغ LED در بالای دستگاه، موجب ایجاد روشنایی و جذابیت بیشتر نوشیدنیها میگردد. این ویژگی، به خصوص در شبها و در محیطهای کم نور، بسیار موثر است و توجه مشتریان را به خود جلب میکند.
برای آگاهی از مشخصات فنی دستگاههای شربت سرد کن بکنی، میتوانید با کارشناسان کابان تجهیز در تماس باشید.
براس (Bras)، یک کارخانه ایتالیایی است که از اواسط دهه 60 میلادی فعالیت خود را آغاز کرده و امروزه به نامی معتبر و مطرح در سطح جهانی تبدیل شده است. دستگاه شربت سرد کن براس، با کیفیت بالا، طراحی زیبا و عملکرد قابل اعتماد، به یکی از محبوبترین انتخابها در بین صاحبان کسب و کارها تبدیل شده است.
دستگاه شربت سرد کن براس از قدرتمندترین و متنوعترین دستگاههای موجود در بازار محسوب میشود و میتواند نیازهای مختلف کسب و کارها را با هر میزان حجم کاری پوشش دهد. این دستگاهها، به طور گسترده در آبمیوه و بستنی فروشیها، ویتامینه فروشیها، کافی شاپها، رستورانها و حتی شهربازیها مورد استفاده قرار میگیرند و برای مخلوط کردن و خنک نگه داشتن انواع مایعات نظیر آبمیوه و شربت بسیار مناسب هستند.
شربت سرد کنهای براس، بر اساس تعداد مخزن، دارای مدلهای تک مخزنه، دو مخزنه، سه مخزنه و حتی چهار مخزنه هستند که با گنجایشهای مختلف تولید میشوند. این تنوع، به صاحبان کسب و کارها امکان میدهد تا دستگاهی را انتخاب کنند که به بهترین شکل با نیازهایشان سازگار باشد.
اغلب دستگاههای وارد شده به کشورمان، دارای مخازنی با ظرفیت 12 لیتر هستند که هر مخزن دارای موتور جداگانه است و میتوان همزمان چند شربت مختلف را آماده کرده و خنک نگه داشت. این ویژگی، به خصوص در مکانهایی که تنوع بالایی از نوشیدنیها را ارائه میدهند، بسیار ارزشمند است.
جنس بدنه مخزنهای شربت سرد کن براس، از پلی کربنات شفاف است که مزایای زیادی را به دنبال دارد:
-
سبک بودن: پلی کربنات، یک ماده سبک وزن است که حمل و نقل و جابجایی دستگاه را آسان میکند.
-
مقاومت بالا در برابر واکنشهای شیمیایی و ضربات فیزیکی: پلی کربنات، در برابر مواد شیمیایی مختلف و ضربات فیزیکی مقاوم است و طول عمر دستگاه را افزایش میدهد.
-
نشکن بودن: این ویژگی، ایمنی دستگاه را در برابر آسیبهای احتمالی افزایش میدهد.
-
حفظ سرمای شربت: پلی کربنات، به حفظ سرمای شربت کمک میکند و باعث میشود فشار کمتری به موتور وارد آمده و برق کمتری مصرف شود.
بخش پایینی شربت سرد کن براس، دارای کمپرسور است که موجب ایجاد سرما میگردد و جهت خروج آسان گرما، از استیل ضدزنگ در ساخت بدنه استفاده میشود. این طراحی، به بهبود عملکرد دستگاه و افزایش طول عمر آن کمک میکند.
این شربت سرد کن ایتالیایی، در هر دو نوع همزندار و پمپی موجود است که با استفاده از مدلهای همزندار، به راحتی میتوان نوشیدنیهایی حاوی مواد جامد مانند آبمیوههای پالپدار را به صورت مداوم مخلوط کرده و از تهنشین شدن مواد ممانعت به عمل آورد. انتخاب مدل مناسب، بستگی به نوع نوشیدنیهایی دارد که قصد دارید ارائه دهید.
برای خرید شربت سرد کن براس، میتوانید از طریق سایت کابان تجهیز و یا تماس با کارشناسان فروش اقدام فرمایید.
مقایسه برندهای شربت سرد کن: براس، بکنی و البرز سرمایش
انتخاب شربت سرد کن مناسب، تصمیمی مهم است که نیازمند بررسی دقیق ویژگیها و مزایای هر برند میباشد. در این بخش، به مقایسه سه برند معتبر براس، بکنی و البرز سرمایش میپردازیم تا شما را در انتخاب بهترین گزینه یاری کنیم:
-
کیفیت و دوام: براس، به عنوان یک برند ایتالیایی با سابقه طولانی، به کیفیت و دوام بالای محصولات خود مشهور است. بکنی نیز، با بهرهگیری از تکنولوژی ایتالیایی، محصولاتی با کیفیت قابل قبول ارائه میدهد. البرز سرمایش، با بیش از 40 سال تجربه در صنعت تجهیزات برودتی ایران، محصولاتی با کیفیت و دوام مناسب تولید میکند که با شرایط آب و هوایی ایران سازگار هستند.
-
تنوع مدلها: براس، دارای متنوعترین مدلهای شربت سرد کن در بازار است و میتواند نیازهای مختلف کسب و کارها را پوشش دهد. بکنی نیز، مدلهای متنوعی را ارائه میدهد، اما تنوع آن به اندازه براس نیست. البرز سرمایش، مدلهای محدودتری را ارائه میدهد، اما این مدلها با کیفیت مناسب و قیمت رقابتی، به گزینهای جذاب برای کسب و کارهای کوچک و متوسط تبدیل شدهاند.
-
قیمت: براس، به دلیل کیفیت بالا و برند معتبر، قیمت بالاتری نسبت به بکنی و البرز سرمایش دارد. بکنی، محصولاتی با قیمت متوسط ارائه میدهد. البرز سرمایش، با ارائه محصولاتی با قیمت رقابتی، به گزینهای اقتصادی برای کسب و کارهای ایرانی تبدیل شده است.
-
خدمات پس از فروش: هر سه برند، خدمات پس از فروش مناسبی را ارائه میدهند. با این حال، البرز سرمایش به دلیل حضور گسترده در بازار ایران، دسترسی آسانتری به قطعات یدکی و خدمات تعمیر دارد.
با توجه به این مقایسه، میتوان نتیجه گرفت که براس، برای کسب و کارهایی که به دنبال بالاترین کیفیت و تنوع هستند و محدودیتی در بودجه ندارند، بهترین گزینه است. بکنی، برای کسب و کارهایی که به دنبال محصولاتی با کیفیت قابل قبول و قیمت متوسط هستند، مناسب است. و البرز سرمایش، برای کسب و کارهای کوچک و متوسط که به دنبال محصولاتی با قیمت رقابتی و خدمات پس از فروش مناسب هستند، انتخابی ایدهآل است. با این حال، با توجه به شرایط کنونی بازار و نوسانات قیمت ارز، پیشنهاد ما به شما انتخاب محصول با کیفیت داخلی یعنی البرز سرمایش است.
کابان تجهیز
آدرس : تهران ، خیابان آزادی بعد از یادگار امام - نرسیده به چهار راه بهبودی نبش کوچه زمانی ساختمان 133 طبقه چهارم واحد 5
ایمیل : info@kabantajhiz.com
خط ویژه : 02166009000
موبایل: 09122200108
سوالات متداول شربت سرد کن
آیا شربت سرد کن برای نگهداری آبمیوه طبیعی مناسب است؟
بله، شربت سرد کنها برای نگهداری و خنک نگه داشتن آبمیوههای طبیعی و سایر نوشیدنیهای غیرگازدار طراحی شدهاند. با این حال، برای حفظ کیفیت و تازگی آبمیوه، توصیه میشود آن را در دمای مناسب نگهداری کرده و در مدت زمان کوتاهی مصرف کنید.
چگونه شربت سرد کن را تمیز کنیم؟
برای تمیز کردن شربت سرد کن، ابتدا دستگاه را از برق بکشید. سپس، مخزن و قطعات داخلی را جدا کرده و با آب گرم و مایع ظرفشویی بشویید. پس از شستشو، قطعات را به طور کامل خشک کرده و دوباره در دستگاه قرار دهید. بدنه دستگاه را نیز میتوان با یک پارچه مرطوب تمیز کرد.
تفاوت بین شربت سرد کن همزندار و پمپی چیست؟
شربت سرد کن همزندار، دارای یک همزن پارویی در داخل مخزن است که برای هم زدن شربتهای دانه دار و آبمیوههای حاوی پالپ مناسب است. شربت سرد کن پمپی، با استفاده از یک پمپ، نوشیدنی را به صورت فوارهای در داخل مخزن به گردش در میآورد و برای نوشیدنیهای ساده و بدون پالپ مناسب است.
چگونه دمای شربت سرد کن را تنظیم کنیم؟
اکثر شربت سرد کنها، دارای یک ترموستات قابل تنظیم هستند که با استفاده از آن میتوان دمای نوشیدنی را به دلخواه تنظیم کرد. برای تنظیم دما، کافی است ترموستات را روی دمای مورد نظر قرار دهید.
آیا شربت سرد کن مصرف برق بالایی دارد؟
مصرف برق شربت سرد کن، بستگی به مدل و اندازه دستگاه دارد. با این حال، اکثر شربت سرد کنهای مدرن، دارای سیستمهای صرفهجویی در مصرف انرژی هستند و مصرف برق نسبتا پایینی دارند. برای کاهش مصرف برق، توصیه میشود دستگاه را در دمای مناسب تنظیم کرده و از روشن گذاشتن آن در زمانهای غیرضروری خودداری کنید.