چرخ گوشت، ابزاری کارآمد و پرکاربرد، به ویژه در قصابیها و آشپزخانههای صنعتی، نقشی حیاتی در فرآوری گوشت ایفا میکند. چرخ گوشتهای صنعتی، با توانایی چرخ کردن حجم بالایی از گوشت، از جمله تجهیزات ضروری در رستورانها، هتلها، و کارخانجات تولید مواد غذایی به شمار میروند.
چرخ گوشتهای صنعتی بر اساس سیستم انتقال قدرت موتور، به دو دسته اصلی تقسیم میشوند:
- چرخ گوشت گیربکسی
- چرخ گوشت تسمهای
در این راهنمای جامع، فروشگاه اسلایسر قصد دارد شما را با چرخ گوشت تسمهای، مشخصات فنی، نحوه کارکرد، مزایا و معایب آن آشنا سازد تا بتوانید با دیدی باز و انتخابی آگاهانه، اقدام به خرید این دستگاه پرکاربرد نمایید. برای مشاهده و خرید انواع چرخ گوشت صنعتی می توانید به این صفحه مراجعه کنید: چرخ گوشت تسمه ای
چرخ گوشت تسمهای: انتخابی اقتصادی و کارآمد
چرخ گوشت تسمهای، به عنوان یکی از رایجترین و مقرونبهصرفهترین انواع چرخ گوشتهای صنعتی، در ابعاد و مدلهای متنوع در بازار موجود است. این نوع چرخ گوشت، به دلیل قیمت مناسب، گزینهای ایدهآل برای کسبوکارهایی با بودجه محدود محسوب میشود. اما این تنها مزیت چرخ گوشت تسمهای نیست. در ادامه، به بررسی دقیقتر ویژگیها و کاربردهای این دستگاه میپردازیم.
مشخصات فنی چرخ گوشت صنعتی تسمهای
وجه تمایز اصلی چرخ گوشت تسمهای، سیستم انتقال قدرت آن است. در این نوع چرخ گوشت، انتقال نیروی موتور به تیغه و سایر اجزای دستگاه، از طریق تسمه انجام میشود. به همین دلیل، به آن چرخ گوشت تسمهای گفته میشود. در واقع، چرخ گوشتهای تسمهای، از اولین نسل چرخ گوشتهای صنعتی بودند که بعدها، با پیشرفت تکنولوژی، مدلهای گیربکسی با توان و کارایی بالاتر جایگزین شدند.
چرخ گوشتهای تسمهای، بر اساس اندازه دهانه خروجی گوشت و تعداد تسمهها، در اندازههای مختلفی تولید میشوند. چرخ گوشت 32 تسمهای، با تیغه 32 سانتیمتری، یکی از پرکاربردترین انواع چرخ گوشت صنعتی است. پس از آن، چرخ گوشت تسمهای 42 نیز از محبوبیت بالایی برخوردار است.
یکی از مزایای اصلی استفاده از تسمه در سیستم انتقال قدرت، کاهش هزینههای تولید است. حذف چرخدندهها و جعبه گیربکس، منجر به کاهش چشمگیر قیمت نهایی چرخ گوشت تسمهای میشود. این ویژگی، چرخ گوشت تسمهای را به گزینهای اقتصادی و بهصرفه برای بسیاری از کسبوکارها تبدیل کرده است.
توان خروجی موتور در چرخ گوشتهای تسمهای معمولاً بین 4 تا 10 اسب بخار است. این توان، برای چرخ کردن حجم قابل توجهی از گوشت در مدت زمان معقول کافی است.
جنس بدنه و قطعات چرخ گوشت تسمهای
بدنه تمامی مدلهای صنعتی و نیمهصنعتی چرخ گوشت تسمهای، از جنس استیل ضد زنگ یا آلومینیوم آنودایز شده ساخته میشود. این انتخاب هوشمندانه، مزایای متعددی را به همراه دارد. اولاً، وزن دستگاه به طور قابل توجهی کاهش مییابد. ثانیاً، بدنه در برابر ضربه، فشار، خط و خش مقاوم میشود. و مهمتر از همه، بدنه در برابر زنگ زدن و خوردگی ناشی از تماس با مواد غذایی و رطوبت، ایمن میماند.
علاوه بر این، نظافت و شستشوی بدنه و قطعات چرخ گوشت تسمهای بسیار آسان است. این ویژگی، به حفظ بهداشت و سلامت مواد غذایی کمک شایانی میکند.
چرخ گوشتهای تسمهای، به طور کلی، از نظر وزن و ابعاد، سبکتر از مدلهای گیربکسی هستند. این ویژگی، جابجایی و حملونقل دستگاه را آسانتر میکند.
چرخ گوشتهای تسمهای، در مدلهای تک فاز و سه فاز عرضه میشوند. همچنین، برخی از مدلها دارای سیستم خنککننده (یخچال) هستند که به حفظ کیفیت گوشت در حین چرخ کردن کمک میکند. انتخاب مدل مناسب، به نیازها و شرایط خاص کسبوکار شما بستگی دارد.
با استفاده از چرخ گوشت صنعتی تسمهای، میتوان تا 400 کیلوگرم گوشت را در ساعت چرخ کرد. بسیاری از مدلها دارای پایههای چرخدار هستند که جابجایی دستگاه را در محیط کار آسانتر میکند.
ویژگیهای برجسته چرخ گوشت تسمهای
یکی از مهمترین ویژگیهای چرخ گوشت تسمهای، توانایی چرخ کردن همزمان گوشت و سایر مواد غذایی، مانند پیاز، است. این ویژگی، به ویژه در کبابیها، رستورانها و فستفودها، بسیار کاربردی است. با استفاده از چرخ گوشت تسمهای، میتوان به راحتی و در کمترین زمان، مخلوط همبرگر، کوبیده و سایر غذاهای مشابه را تهیه کرد.
چرخ گوشت تسمهای، به دلیل طراحی خاص خود، قادر است مواد غذایی حاوی آب را نیز به راحتی چرخ کند. این ویژگی، امکان تهیه انواع سوسیس و کالباس را فراهم میکند. برای تهیه سوسیس و کالباس با کیفیت بالا، می توانید از دستگاه های پرکن سوسیس و کالباس نیز استفاده نمایید.
همچنین برای خرید چرخ گوشت قصابی می توانید به سایت تجهیزات مراجعه کنید.
مقایسه چرخ گوشت تسمهای با چرخ گوشت گیربکسی
انتخاب بین چرخ گوشت تسمهای و گیربکسی به نیازهای خاص کسب و کار شما بستگی دارد. در اینجا یک مقایسه اجمالی بین این دو نوع چرخ گوشت ارائه شده است:
| ویژگی |
چرخ گوشت تسمهای |
چرخ گوشت گیربکسی |
| قیمت |
مقرون به صرفهتر |
گرانتر |
| توان |
معمولا کمتر |
معمولا بیشتر |
| کاربرد |
مناسب برای حجم کاری متوسط |
مناسب برای حجم کاری بالا |
| تعمیر و نگهداری |
سادهتر و ارزانتر |
پیچیدهتر و گرانتر |
| صدا |
معمولا پرصداتر |
معمولا کمصداتر |
| استهلاک |
استهلاک بیشتر به دلیل وجود تسمه |
استهلاک کمتر |
به طور خلاصه، اگر به دنبال چرخ گوشتی با قیمت مناسب و کارایی قابل قبول برای حجم کاری متوسط هستید، چرخ گوشت تسمهای گزینه مناسبی است. اما اگر حجم کاری شما بالا است و به چرخ گوشتی با توان بیشتر و استهلاک کمتر نیاز دارید، چرخ گوشت گیربکسی انتخاب بهتری خواهد بود.
مزایای خرید چرخ گوشت تسمهای ساخت ایران از فروشگاه اسلایسر
چرخ گوشتهای تسمهای ساخت ایران، با برندهای معتبر داخلی، به راحتی با محصولات اروپایی رقابت میکنند. اگرچه ممکن است ظاهر آنها به اندازه محصولات خارجی جذاب نباشد، اما از نظر کارایی و کیفیت، در سطح بالایی قرار دارند. علاوه بر این، به دلیل تولید داخل بودن، قیمت آنها به مراتب مناسبتر از مدلهای اروپایی است.
چرخ گوشتهای ایرانی موجود در فروشگاه اسلایسر، دارای گارانتی طولانیمدت و خدمات پس از فروش گسترده هستند. این امر، خیال شما را از بابت کیفیت و دوام دستگاه راحت میکند.
در اینجا، به برخی از برندهای معتبر چرخ گوشت تسمهای موجود در فروشگاه اسلایسر اشاره میکنیم:
- چرخ گوشت صنعتی و نیمه صنعتی الکتروکار (ایران)
- چرخ گوشت تسمهای پولاد غرب (ایران)
- چرخ گوشت صنعتی مینروا (ایتالیا)
- چرخ گوشت چگا (ایران)
معرفی برندهای معتبر چرخ گوشت تسمهای
در بازار ایران، برندهای مختلفی در زمینه تولید چرخ گوشت تسمهای فعالیت دارند. در اینجا به معرفی چند برند معتبر میپردازیم:
- الکتروکار: این برند ایرانی، با سابقه درخشان در تولید تجهیزات آشپزخانه صنعتی، چرخ گوشتهای تسمهای با کیفیت و بادوام را تولید میکند. محصولات الکتروکار، به دلیل قیمت مناسب و کارایی بالا، در بین مصرفکنندگان ایرانی از محبوبیت بالایی برخوردار هستند.
- پولاد غرب: این برند نیز یکی دیگر از تولیدکنندگان معتبر چرخ گوشت تسمهای در ایران است. چرخ گوشتهای پولاد غرب، با استفاده از مواد اولیه با کیفیت و تکنولوژی روز دنیا، تولید میشوند و از نظر کارایی و دوام، در سطح بالایی قرار دارند.
- مینروا: این برند ایتالیایی، یکی از شناختهشدهترین برندهای تولیدکننده چرخ گوشت در جهان است. چرخ گوشتهای مینروا، با طراحی زیبا و کیفیت ساخت بالا، از جمله محصولات لوکس و گرانقیمت بازار محسوب میشوند.
- چگا: این برند ایرانی، با تولید چرخ گوشتهای تسمهای با قیمت مناسب و کارایی قابل قبول، توانسته است جایگاه خوبی در بازار ایران به دست آورد.
چرا فروشگاه اسلایسر بهترین انتخاب برای خرید چرخ گوشت تسمهای است؟
قیمتهای ارائه شده برای انواع چرخ گوشت تسمهای در فروشگاه اسلایسر، بسیار رقابتی و مقرونبهصرفه است. با مقایسه قیمتها در فروشگاه اسلایسر با سایر مراکز فروش، به این موضوع پی خواهید برد. علاوه بر این، مشاوران فروشگاه اسلایسر با توجه به حجم کار و نیازهای شما، اطلاعات لازم را در اختیارتان قرار داده و شما را در انتخاب چرخ گوشت مناسب راهنمایی میکنند.
در مقایسه با سایر فروشگاه ها، فروشگاه اسلایسر با ارائه مشاوره تخصصی، گارانتی معتبر و خدمات پس از فروش، به شما اطمینان می دهد که بهترین انتخاب را انجام داده اید. به عنوان مثال، اگر بخواهیم فروشگاه اسلایسر را با فروشگاه رقیب فرضی به نام "تجهیزات صنعتی پارس" مقایسه کنیم، متوجه خواهیم شد که فروشگاه اسلایسر در زمینه ارائه مشاوره تخصصی و راهنمایی مشتریان، عملکرد بهتری دارد. مشاوران فروشگاه اسلایسر با دقت به نیازهای شما گوش می دهند و بر اساس آن، بهترین گزینه را به شما پیشنهاد می کنند. در حالی که در "تجهیزات صنعتی پارس"، ممکن است با کمبود مشاور متخصص و باتجربه مواجه شوید.
فروشگاه اسلایسر
ایمیل : info@slicer.ir
شماره تماس چهار رقمی : 0216123
تماس : 02166087260 - 02166087261
02166087814- 02166087815 - 02166087816
نمایندگی ها : 02133124701 - 02166919620 - 02166919621 - 02133510970 - 02155833465
همراه : 09123124701
سامانه پیامک : 6123-021
شماره همراه : 09123124701
کد پستی : 1341966163
آدرس دفتر اداری : میدان آزادی خیابان آزادی بعد از استاد معین ابتدای دکتر هوشیار پلاک 83 طبقه ی 3
سوالات متداول چرخ گوشت تسمه ای
چرخ گوشت تسمه ای برای چه کسب و کارهایی مناسب است؟
چرخ گوشت تسمه ای برای کسب و کارهایی با حجم کاری متوسط مانند قصابی های کوچک، رستوران های محلی و فست فودهای کوچک مناسب است.
تفاوت اصلی چرخ گوشت تسمه ای و گیربکسی چیست؟
تفاوت اصلی در سیستم انتقال قدرت است. چرخ گوشت تسمه ای از تسمه برای انتقال نیرو استفاده می کند، در حالی که چرخ گوشت گیربکسی از گیربکس استفاده می کند. چرخ گوشت گیربکسی معمولا قوی تر و بادوام تر است، اما گران تر نیز می باشد.
آیا می توان از چرخ گوشت تسمه ای برای چرخ کردن مواد غذایی دیگر به جز گوشت استفاده کرد؟
بله، می توان از چرخ گوشت تسمه ای برای چرخ کردن مواد غذایی دیگر مانند پیاز، سبزیجات و حتی برخی از میوه ها نیز استفاده کرد. اما قبل از استفاده، مطمئن شوید که دستگاه برای این کار مناسب است و قطعات آن به درستی تمیز شده اند.
چگونه می توان چرخ گوشت تسمه ای را به درستی تمیز کرد؟
پس از هر بار استفاده، دستگاه را خاموش کرده و از برق بکشید. سپس قطعات جداشدنی را جدا کرده و با آب گرم و مایع ظرفشویی بشویید. بدنه دستگاه را نیز با یک دستمال مرطوب تمیز کنید. قبل از استفاده مجدد، مطمئن شوید که تمامی قطعات به طور کامل خشک شده اند.
چه نکاتی را باید در هنگام خرید چرخ گوشت تسمه ای در نظر گرفت؟
در هنگام خرید چرخ گوشت تسمه ای، به عواملی مانند توان موتور، اندازه دهانه خروجی، جنس بدنه، برند سازنده، قیمت و گارانتی دستگاه توجه کنید. همچنین، مطمئن شوید که دستگاه دارای قطعات یدکی در دسترس است.