چرخ گوشت وسیله‌ای آشنا برای عموم مردم می باشد که اغلب در قصابی‌ها آن را دیده اند. چرخ گوشت صنعتی وسیله ای بسیار ضروری و پرکاربرد در زمره تجهیزات آشپزخانه صنعتی شمرده می شود و برای چرخ کردن گوشت با حجم بالا به کار می رود.
مدلهای چرخ گوشت صنعتی براساس توان موتور به دو صورت زیر دسته بندی می شوند:
- چرخ گوشت گیربکسی
- چرخ گوشت تسمه‌ای
در این مبحث فروشگاه اسلایسر قصد دارد شما را با مشخصات چرخ گوشت تسمه ای ، نحوه کار و قابلیتهای آن آشنا سازد.
چرخ گوشت تسمه ای
از جمله مرسوم ترین و در عین حال ارزان ترین انواع چرخ گوشتهای صنعتی می باشد که در انواع مختلف با ابعاد گوناگون در بازار موجودند. عموما افرادی که بودجه اندکی برای خرید چرخ گوشت دارند، مدلهای چرخ گوشت تسمه ای را می توانند انتخاب می کنند .
مشخصات فنی چرخ گوشت صنعتی تسمه ای
سیستم انتقال موتور در این نوع چرخ گوشت با کمک تسمه انجام می گیرد از اینرو به آن چرخ گوشت تسمه ای گفته می شود. چرخ گوشت های صنعتی اولیه به صورت تسمه ای ساخته می شدند که پس از آن مدلهای پر قدرت تری به نام چرخ گوشت های گیربکسی روی کار آمد.
بر اساس تعداد تسمه و اندازه دهانه خروجی گوشت در صنایع غذایی اندازه‌های مختلفی دارد. چرخ گوشت 32 تسمه‌ای از پرکاربردترین انواع چرخ گوشت صنعتی است که اندازه تیغه آن 32 سانتی‌متر است و چرخ گوشت تسمه‌ای 42 هم پس از مدل 32 بسیار کاربرد دارد.
در چرخ گوشت تسمه ای به دلیل استفاده از تسمه به عنوان حرکت دهنده ی اجزای چرخ گوشت و به دلیل حذف چرخ دنده و جعبه گیربکس ، هزینه ی تولید به صورت قابل توجهی کاهش می یاد و در نهایت قیمت چرخ گوشت تسمه ای کمتر میشود.
توان خروجی موتور این چرخ گوشت ها از 4 اسب بخار تا 10 اسب بخار است.
تمامی مدل های صنعتی و نیمه صنعتی چرخ گوشت تسمه ای دارای بدنه ی ساخته شده از جنس استیل ضد زنگ یا آلومینیوم آنودایز شده، هستند . بنابراین علاوه بر سبک بودن وزن کل دستگاه ، در برابر عوامل فیزیکی مانند ضربه ، فشار ، خط یا خش و در برابر عوامل شیمیایی مانند زنگ زدن، دارای مقاومت بالایی می باشند . همچنین به راحتی می توان بدنه و تمام قطعه های چرخ گوشت را به راحتی شسته و نظافت کرد.
وزن و ابعاد مختلف مدل های تسمه ای به نسبت مدلهای گیربکسی سبک تر می باشد.
علاوه بر این ها ، چرخ گوشت تسمه ای می تواند به صورت تک فاز یا ۳ فاز بوده، دارای یخچال یا بدون یخچال باشد.
با چرخ گوشت صنعتی تسمه‌ای میتوان تا 400 کیلوگرم گوشت را چرخ کرد و بسیاری از مدلهای آن دارای پایه های چرخ دار هستند تا به راحتی بتوان آنها را جابجا نمود.
ویژگی بسیار مهم چرخ گوشت های تسمه ای
در کبابی ها، رستوران ها و فست فود ها برای درست کردن غذاهایی مانند همبرگر، کوبیده و غیره نیاز هست که حجم زیادی از پیاز و گوشت چرخ شده با یکدیگر مخلوط گردند. برای راحتی کار و بالا بردن سرعت عمل یکی از بهترین راه ها ریختن گوشت و پیاز به صورت همزمان در داخل چرخ گوشت تسمه ای می باشد. در چرخ گوشت تسمه ای می توان به راحتی هرگونه موادی که دارای آب می باشد را در داخل آن ریخته و همزمان چرخ کرد.خرید چرخ گوشت قصابی را از سایت معتبر و بزرگ تراز ایران انجام دهید.
چرخ گوشت تسمه ای ساخت ایران در فروشگاه اسلایسر
نمونه های چرخ گوشتهای تسمه ای ساخت برندهای ایرانی به راحتی قابل رقابت با برندهای اروپایی می باشند. البته میتوان گفت که بیشتر تمرکز کارخانه های ایرانی بر روی کارایی چرخ گوشت ها است و کمتر به ظاهر آن توجه میکنند. علاوه بر این ، به دلیل تولید داخل بودن آنها، تفاوت قیمت فراوانی با مدلهای اروپایی دارند .چرخ گوشت های ایرانی در فروشگاه اسلایسر دارای گارانتی های طولانی و خدمات پس از فروش نیز هستند .
برندهای چرخ گوشت های تسمه ای موجود در فروشگاه اسلایسر
- چرخ گوشت صنعتی و نیمه صنعتی الکتروکار (ایران)
- چرخ گوشت تسمه ای پولاد غرب (ایران)
- چرخ گوشت صنعتی مینروا (ایتالیا )
- چرخ گوشت چگا ( ایران)
خرید چرخ گوشت تسمه ای از فروشگاه اسلایسر
قیمت های انواع چرخ گوشت تسمه ای در فروشگاه اسلایسر بسیار نازل و مقرون به صرفه است. هر مشتری برای خرید چرخ گوشت تسمه ای با مقایسه قیمت های موجود در فروشگاه اسلایسر با سایر مراکز فروش متوجه این موضوع خواهد شد. در کنار اینها ، مشاوران فروشگاه اسلایسر با توجه به حجم کار و نیاز شما اطلاعات لازم را در اختیاراتان قرار داده و شما را برای خرید چرخ گوشت مناسب راهنمایی میکنند.
فروشگاه اسلایسر
ایمیل : info@slicer.ir
شماره تماس چهار رقمی : 0216123
تماس : 02166087260 - 02166087261
02166087814- 02166087815 - 02166087816
نمایندگی ها : 02133124701 - 02166919620 - 02166919621 - 02133510970 - 02155833465
همراه : 09123124701
سامانه پیامک : 6123-021
شماره همراه : 09123124701
کد پستی : 1341966163
آدرس دفتر اداری : میدان آزادی خیابان آزادی بعد از استاد معین ابتدای دکتر هوشیار پلاک 83 طبقه ی 3