خمیرگیر و کاربرد آن : فروشگاه تجهیزات
دستگاه خمیرگیر جهت هم زدن خمیر برای تهیه انواعنان و شیرینی کاربرد دارد.
عملکرد خمیر گیر به این‌صورت است که مواد اولیه همچون آرد و آب و سایر مواد داخل دیگ (پاتیل) ریخته می شوند و دستگاه با استفاده از چنگال یا میله مارپیچی انها را به صورت یکدست هم زده، خمیری با کیفیت را آماده می‌کند.
یکی از اساسی‌ترین تجهیزات مورد نیاز برای نانوایی‌ها، قنادی‌ها، فست فودها،کترینگ‌ها و رستوران‌ها خمیرگیر است که در این مقاله فروشگاه تجهیزات قصد دارد شما را با مدل‌هایمختلف آن آشنا سازد تا بتوانید با توجه به اهداف و نیازهايتان بهترین انتخاب را داشته باشید.
انواع خمیرگیر
انواع خمیرگیر برای مصارف صنعتی، نیمه صنعتی و خانگی در مدل‌های مختلف با ظرفیتهای متفاوت تولید می‌شوند تا جوابگوی نیازهای تمام استفاده کنندگان باشند. به طور کلی اصلی‌ترین معیار سنجش و انتخاب دستگاه خمیر گیر بر اساس قابلیت تحمل وزن این دستگاه‌هاست. این دستگاه با ظرفیتهای 5 کیلویی ، 8 کیلویی ، 15 کیلویی ، 40 کیلویی ، 60 کیلویی ، 120 کیلویی ، 180 کیلویی ، 240 کیلویی عرضه می گردند. خمیر گیر صنعت کار تهران با دو جنس استیل و آلومینیوم ارائه می شوندکه ضدزنگ وضد فرسایش هستند و به راحتی مورد شست و شو قرار می گیرند و در هر نوع شرایط آب و هوایی کاربردی می باشند.
یکی از دستگاه های خمیرگیر که ساختار تخصصی و حرفه ای دارد، خمیرگیر صنعتی است که در کارخانه های زیادی از آن استفاده می شود و کارایی بالاتری نیز دارد.
علاوه بر هم زدن خمیر، از این دستگاه می‌توان به عنوان میکسر برای هم زدن گوشت و سایر مواد غذایی نیز استفاده کرد.
دستگاه خمیر گیربر اساس مکانیزم به اشکال زیر تولید می شوند:
خمیرگیر اسپیرالکه داراییک میله‌ی مارپیچ برای هم زدن خمیر است.در خمیگیر اسپیرال کاسه فلزی و میله همزن هر دو به صورت دورانی می‌چرخند.
خمیر گیر عادی و ساده که دیگ فلزی حرکتی نداشته و تنها چنگک بر روی خمیر داخل کاسه شروع به چرخش می‌کند.
میکسر سیاره ای دارای کاسه‌ای استوانه‌ای ثابت است و چنگک آن به شکل عمودی با دو حرکت دایره‌ای در داخل کاسه حرکت می‌کند. این دستگاه به دستگاه خمیر گیر قنادی نیز معروف است.
آدرس دفتر مرکزی فروش و نمایشگاه ← ميدان آزادي خيابان آزادي بعد از استاد معين ابتداي دكتر هوشيار پلاك ٨٣ طبقه ي سوم
خط ویژه چهار رقمی ← 0216123
همراه ← 09123124701
تماس نمایندگی ← 02133124701 - 02177379814 - 02133510970 - 02155833430 - 02177379815 - 02166085712