تصور کنید وارد قصابی میشوید و چشمتان به قطعات گوشت و استخوانهایی میافتد که با ظرافت و دقت برش خوردهاند. این ظرافت، هنر قصاب و البته ابزاری است که در اختیار دارد: اره استخوان بر رومیزی. اما چگونه میتوان بهترین اره استخوان بر رومیزی را برای قصابی خود انتخاب کرد؟ در این راهنمای جامع، به بررسی ویژگیها، کاربردها، و نکات مهم خرید این دستگاه حیاتی میپردازیم و به شما کمک میکنیم تا با آگاهی کامل، بهترین انتخاب را داشته باشید. به علاوه، با بررسی قیمت روز اره استخوان بر رومیزی، شما را در مدیریت هزینهها نیز یاری خواهیم کرد.
اره استخوان بر رومیزی :فروشگاه تجهیزات، یکی از مهمترین تجهیزات هر قصابی مدرن است. این دستگاه، که به دو شکل ایستاده و رومیزی طراحی و تولید میشود، امکان برش دقیق و یکنواخت انواع گوشت و استخوان را فراهم میکند. در حالی که مدلهای ایستاده برای حجم کار بالا و محیطهای صنعتی بزرگ مناسب هستند، اره استخوان بر رومیزی برای قصابیهای کوچک و متوسط، رستورانها، هتلها، و سایر کسبوکارهایی که نیاز به برشهای دقیق و کنترلشده دارند، ایدهآل است. ابعاد جمعوجور این دستگاه، امکان قرارگیری آن را روی پیشخوان یا میز کار فراهم میکند و فضای کمی را اشغال میکند.
در ادامه این راهنما، فروشگاه تجهیزات به بررسی دقیقتر ویژگیهای اره استخوان بر رومیزی میپردازد و شما را با نکات کلیدی در انتخاب و خرید این دستگاه آشنا میکند.
جنس بدنه و قطعات اره استخوان بر رومیزی: بهداشت و دوام در اولویت
همانند سایر ارههای استخوان بر، مدلهای رومیزی نیز از قطعات اصلی مانند میز کار (عرشه)، تیغه، و فک تشکیل شدهاند. جنس این قطعات، نقش مهمی در بهداشت، دوام، و کارایی دستگاه ایفا میکند. در ادامه، به بررسی جنس هر یک از این قطعات میپردازیم:
-
میز کار (عرشه): میز برش، سطحی است که گوشت و استخوان روی آن قرار میگیرند و برش داده میشوند. به همین دلیل، جنس آن باید بهداشتی، مقاوم، و قابل شستشو باشد. به طور معمول، میز کار اره استخوان بر رومیزی از جنس استیل ضد زنگ (Stainless Steel) ساخته میشود. استیل ضد زنگ، علاوه بر مقاومت در برابر خوردگی و زنگزدگی، سطحی صاف و صیقلی دارد که از تجمع باکتریها و آلودگیها جلوگیری میکند. این ویژگی، به حفظ بهداشت و سلامت مواد غذایی کمک میکند.
-
تیغه: تیغه اره استخوان بر، قلب تپنده دستگاه است و وظیفه برش گوشت و استخوان را بر عهده دارد. جنس تیغه باید بسیار مقاوم، تیز، و بادوام باشد. تیغههای اره استخوان بر معمولاً از جنس فولاد کربنی (Carbon Steel) یا فولاد آلیاژی (Alloy Steel) ساخته میشوند. این نوع فولادها، سختی و استحکام بالایی دارند و میتوانند برشهای دقیقی را ایجاد کنند. همچنین، تیغههای با کیفیت، دارای دندانههای تیز و یکنواخت هستند که از پاره شدن گوشت و ایجاد ضایعات جلوگیری میکنند.
-
فک: فک اره استخوان بر، قطعهای است که تیغه را در جای خود محکم نگه میدارد و امکان تنظیم کشش تیغه را فراهم میکند. جنس فک باید بسیار مقاوم و بادوام باشد تا بتواند فشار و ارتعاشات ناشی از برش را تحمل کند. فکهای اره استخوان بر معمولاً از جنس چدن (Cast Iron) یا فولاد ساخته میشوند. این مواد، استحکام بالایی دارند و میتوانند عمر طولانی دستگاه را تضمین کنند.
توجه داشته باشید که فروش استخوان بر با برندهای مختلف صورت می گیرد و انتخاب برند معتبر، تضمین کننده کیفیت و دوام دستگاه خواهد بود.
سطح سینی یا عرشه اره استخوان بر رومیزی بدون هیچ گونه برجستگی و سوراخی تولید می شود و از سطحی صاف و صیقلی برخوردار می باشد، از این رو امکان شستشوی آسان اره استخوان بر رومیزی فراهم گردیده و در نتیجه رشد باکتری و ایجاد آلودگی به حداقل می رسد.
ویژگیهای کلیدی اره استخوان بر رومیزی: چه چیزی یک اره خوب را تعریف میکند؟
یک اره استخوان بر رومیزی خوب، باید علاوه بر کیفیت ساخت بالا، ویژگیهای کاربردی و ایمنی مناسبی نیز داشته باشد. در ادامه، به بررسی مهمترین ویژگیهای یک اره استخوان بر رومیزی ایدهآل میپردازیم:
-
قدرت موتور مناسب: قدرت موتور اره استخوان بر، تعیین کننده توانایی دستگاه در برش گوشت و استخوانهای سخت است. برای قصابیهای کوچک و متوسط، یک اره با موتور 1 تا 1.5 اسب بخار کافی است. اما برای حجم کار بالا، بهتر است از ارههای با موتور قویتر استفاده کنید.
-
سرعت برش قابل تنظیم: امکان تنظیم سرعت برش، به شما این امکان را میدهد تا با توجه به نوع گوشت و استخوان، سرعت مناسب را انتخاب کنید. سرعت پایین برای برش استخوانهای سخت و سرعت بالا برای برش گوشتهای نرم مناسب است.
-
سیستم ایمنی: ایمنی اپراتور، از اهمیت بالایی برخوردار است. یک اره استخوان بر خوب، باید دارای سیستمهای ایمنی مختلفی مانند محافظ تیغه، دکمه توقف اضطراری، و سیستم قفل ایمنی باشد.
-
سهولت استفاده و نگهداری: اره استخوان بر باید به گونهای طراحی شده باشد که استفاده از آن آسان باشد و نیاز به آموزش پیچیدهای نداشته باشد. همچنین، نگهداری و تمیز کردن دستگاه نیز باید آسان باشد.
-
جنس بدنه مقاوم: بدنه اره استخوان بر باید از جنس مواد مقاوم و بادوام مانند استیل ضد زنگ یا آلومینیوم ساخته شده باشد تا در برابر ضربه و خوردگی مقاوم باشد.
سایر ویژگی های مهم:
- عملکرد بسیار عالی در برش های مداوم
- دارای محفظه نگهدارنده تجهیزات الکترونیکی ضد آب
- دارای بازوی محافظ برای هل دادن گوشت
- کاملاً بهداشتی
- تمیز کردن بسیار سریع و آسان
- قابل تنظیم برای برش های یکسان و دقیق
- عملکرد بسیار عالی دربرش انواع گوشت گرم، منجمد و استخوان دار
- دارای سطح صاف و صیقلی برای جلوگیری از ایجاد آلودگی
- تعمیر و نگهداری بسیار آسان
- تعویض سریع و آسان تیغ اره نواری
- دارای دکمه توقف اضطراری
- دارای سیستم تهویه برای جلوگیری از گرم شدن موتور
انتخاب برند مناسب: کدام برندها در بازار ایران پیشرو هستند؟
در بازار ایران، برندهای مختلفی در زمینه تولید و عرضه اره استخوان بر رومیزی فعالیت میکنند. انتخاب برند مناسب، میتواند تاثیر زیادی بر کیفیت، دوام، و کارایی دستگاه داشته باشد. در ادامه، به معرفی برخی از برندهای مطرح در این زمینه میپردازیم:
-
الکتروکار (Electrocar): الکتروکار، یکی از برندهای شناخته شده در زمینه تولید تجهیزات آشپزخانه صنعتی و قصابی است. ارههای استخوان بر الکتروکار، به دلیل کیفیت ساخت بالا، کارایی مناسب، و قیمت رقابتی، در بازار ایران محبوبیت زیادی دارند.
-
مینروا (Minerva): مینروا، یک برند ایتالیایی است که در زمینه تولید تجهیزات آشپزخانه صنعتی و قصابی فعالیت میکند. ارههای استخوان بر مینروا، به دلیل کیفیت ساخت بسیار بالا، دقت برش عالی، و دوام طولانی، در بین قصابان حرفهای و رستورانهای لوکس، طرفداران زیادی دارند. البته، قیمت این برند نسبت به سایر برندها بالاتر است.
-
براکس (Brax): براکس، یک برند ترکیهای است که در زمینه تولید تجهیزات آشپزخانه صنعتی و قصابی فعالیت میکند. ارههای استخوان بر براکس، به دلیل کیفیت ساخت مناسب، قیمت مقرون به صرفه، و تنوع مدلها، در بازار ایران جایگاه خوبی دارند.
چرا فروشگاه تجهیزات را انتخاب کنیم؟ در مقایسه با برندهایی مانند الکتروکار و براکس، فروشگاه تجهیزات با ارائه ارههای استخوان بر رومیزی با کیفیت ساخت بالا، استفاده از قطعات مرغوب، و ارائه خدمات پس از فروش قوی، تلاش میکند تا بهترین تجربه را برای مشتریان خود فراهم کند. ما در فروشگاه تجهیزات، به نیازهای مشتریان خود توجه ویژهای داریم و همواره در تلاش هستیم تا محصولاتی با کیفیت و قیمت مناسب را ارائه دهیم. فروشگاه تجهیزات با ارائه گارانتی معتبر و خدمات پس از فروش قوی، خیال شما را از بابت کیفیت و دوام دستگاه راحت میکند. همچنین، فروشگاه تجهیزات با ارائه مشاوره تخصصی، به شما کمک میکند تا بهترین اره استخوان بر رومیزی را با توجه به نیازهای خود انتخاب کنید. علاوه بر این، فروشگاه تجهیزات با ارائه قیمتهای رقابتی، تلاش میکند تا خرید اره استخوان بر رومیزی را برای شما مقرون به صرفه کند.
قیمت روز اره استخوان بر رومیزی: عوامل موثر بر قیمت و راهکارهای کاهش هزینه
قیمت اره استخوان بر رومیزی، تحت تاثیر عوامل مختلفی قرار دارد. از جمله این عوامل میتوان به برند، قدرت موتور، جنس بدنه، ویژگیهای ایمنی، و نوسانات نرخ ارز اشاره کرد. به طور کلی، قیمت اره استخوان بر رومیزی در بازار ایران، از حدود 15 میلیون تومان شروع میشود و تا 50 میلیون تومان یا بیشتر نیز میرسد. برای کاهش هزینهها، میتوانید به نکات زیر توجه کنید:
-
خرید از فروشگاههای معتبر: خرید از فروشگاههای معتبر، علاوه بر اطمینان از کیفیت محصول، میتواند به شما در دریافت قیمت مناسب و خدمات پس از فروش کمک کند.
-
مقایسه قیمتها: قبل از خرید، قیمت اره استخوان بر رومیزی را در فروشگاههای مختلف مقایسه کنید تا بهترین قیمت را پیدا کنید.
-
خرید در زمان تخفیف: برخی از فروشگاهها، در مناسبتهای خاص، تخفیفهای ویژهای برای اره استخوان بر رومیزی ارائه میدهند. با خرید در این زمانها، میتوانید هزینههای خود را کاهش دهید.
-
انتخاب مدل مناسب: قبل از خرید، نیازهای خود را به دقت بررسی کنید و مدلی را انتخاب کنید که با نیازهای شما مطابقت داشته باشد. خرید یک مدل گرانقیمت با ویژگیهای اضافی که به آنها نیاز ندارید، میتواند هزینههای شما را افزایش دهد.
نکات مهم در نگهداری از اره استخوان بر رومیزی: افزایش طول عمر و کارایی دستگاه
نگهداری صحیح از اره استخوان بر رومیزی، میتواند به افزایش طول عمر و کارایی دستگاه کمک کند. در ادامه، به برخی از نکات مهم در این زمینه اشاره میکنیم:
-
تمیز کردن منظم: پس از هر بار استفاده، اره استخوان بر را به دقت تمیز کنید. برای این کار، میتوانید از آب گرم و صابون استفاده کنید. از استفاده از مواد شوینده قوی و اسیدی خودداری کنید.
-
روغنکاری: به طور منظم، قطعات متحرک اره استخوان بر را روغنکاری کنید. این کار، به کاهش اصطکاک و جلوگیری از سایش قطعات کمک میکند.
-
تیز کردن تیغه: تیغه اره استخوان بر، به مرور زمان کند میشود. برای حفظ کارایی دستگاه، تیغه را به طور منظم تیز کنید یا آن را تعویض کنید.
-
بررسی و تعویض قطعات فرسوده: به طور منظم، قطعات اره استخوان بر را بررسی کنید و در صورت مشاهده هرگونه فرسودگی یا آسیب، آنها را تعویض کنید.
-
رعایت نکات ایمنی: هنگام استفاده از اره استخوان بر، همواره نکات ایمنی را رعایت کنید. از دستکش و عینک محافظ استفاده کنید و از تماس دست با تیغه خودداری کنید.
جهت سفارش اینترنتی اره استخوان بر رومیزی می توانید به سایت فروشگاه تجهیزات مراجعه نمائید.
آدرس دفتر مرکزی فروش و نمایشگاه ← ميدان آزادي خيابان آزادي بعد از استاد معين ابتداي دكتر هوشيار پلاك ٨٣ طبقه ي سوم
خط ویژه چهار رقمی ← 0216123
همراه ← 09123124701
تماس نمایندگی ← 02133124701 - 02177379814 - 02133510970 - 02155833430 - 02177379815 - 02166085712
سوالات متداول اره استخوان بر رومیزی
آیا اره استخوان بر رومیزی برای مصارف خانگی مناسب است؟
به طور کلی، اره استخوان بر رومیزی برای مصارف خانگی طراحی نشده است. این دستگاه، بیشتر برای قصابیها، رستورانها، و سایر کسبوکارهای مرتبط با مواد غذایی مناسب است. با این حال، اگر نیاز به برش منظم استخوان در خانه دارید، میتوانید از مدلهای کوچکتر و سبکتر این دستگاه استفاده کنید.
چگونه میتوان تیغه اره استخوان بر را تعویض کرد؟
تعویض تیغه اره استخوان بر، معمولاً کار آسانی است و نیاز به ابزار خاصی ندارد. برای این کار، ابتدا دستگاه را خاموش کنید و از قطع برق آن اطمینان حاصل کنید. سپس، با استفاده از اهرم یا پیچ تنظیم، کشش تیغه را کم کنید. در نهایت، تیغه قدیمی را خارج کرده و تیغه جدید را در جای خود قرار دهید. پس از قرار دادن تیغه جدید، کشش آن را تنظیم کنید.
چه نکاتی را باید در هنگام خرید اره استخوان بر رومیزی در نظر گرفت؟
در هنگام خرید اره استخوان بر رومیزی، به نکاتی مانند قدرت موتور، سرعت برش قابل تنظیم، سیستم ایمنی، سهولت استفاده و نگهداری، جنس بدنه، و برند دستگاه توجه کنید. همچنین، قبل از خرید، نیازهای خود را به دقت بررسی کنید و مدلی را انتخاب کنید که با نیازهای شما مطابقت داشته باشد.
چگونه میتوان از زنگ زدن اره استخوان بر جلوگیری کرد؟
برای جلوگیری از زنگ زدن اره استخوان بر، پس از هر بار استفاده، دستگاه را به دقت تمیز کنید و آن را خشک کنید. همچنین، میتوانید از روغنهای محافظ برای جلوگیری از زنگ زدگی استفاده کنید.
آیا اره استخوان بر رومیزی نیاز به سرویس دورهای دارد؟
بله، اره استخوان بر رومیزی نیز مانند سایر دستگاههای صنعتی، نیاز به سرویس دورهای دارد. سرویس دورهای، میتواند به افزایش طول عمر و کارایی دستگاه کمک کند. در سرویس دورهای، قطعات دستگاه بررسی میشوند و در صورت نیاز، تعویض میشوند. همچنین، دستگاه روغنکاری و تنظیم میشود.